بستنی یخی هایی مخصوص صبحانه
این بستنی ها برخلاف نمونه های مرسوم از شیر یا آب و شکر تهیه نشده اند، بلکه مملو از مواد غذایی مقوی هستند که برای وعده صبحانه گزینه ای عالی به شمار می روند.
کاپ کیک پسته؛ یک کاپ کیک باکلاس و همه پسند
در این مطلب طرز تهیه کاپ کیک پسته را به شما آموزش داده ایم. این کاپ کیک را برای مهمان های خاص تان درست کنید که حسابی باکلاس است.
مقلوبه، یک ته چین فراموش نشدنی
مکلوبا یا مقلوبه غذایی فوق العاده با ریشه ای ایرانی و از فامیلهای نزدیک ته چین مرغ است ولی معمولا همه کس برای تهیه آن وقت نمی گذارد.
طرز تهیه آش ریواس
یک آش اصیل ایرانی که کاملا حال و هوای بهاری دارد و با دستور پخت آسان چالش های شما را برای پخت یک آش حرفه ای حل می کند.
طرز تهیه نان توت فرنگی با خمیر بیسکوئیت
برای تهیه این نان باید خمیر آماده بیسکوئیت تهیه کنید. یا در صورت تمایل، خودتان در خانه درست کرده و سپس باقی مراحل را بر اساس آموزش زیر، دنبال کنید.
فرنی، خوردنی گلابدارِ لذیذ
حقیقتا به کار بردن این عرق ها در آبِ خوردنی روزمره و ترکیبشان با خاکشیر و تخم شربتی و امثال آن ها، نوشیدنی های مفید بی مانندی می سازد که نوشیدنی های مضر گازدار به گردشان هم نمی رسند.
انواع حلواها؛ به سفره افطارتان تنوع دهید
در این مطلب طرز تهیه چند نوع حلوای مختلف را به شما آموزش داده ایم، تا از یکنواختی نجات پیدا کنید و به سفره افطارتان تنوع دهید.
برنج قهوه ای و برخی از خواص آن
غلات کامل یا سبوس دار بخش »همی از هر رژیم غذایی را تشکیل می دهند و از جمله سالم ترین مواد غذایی محسوب می شوند که بهتر است همه گروه های سنی از آن استفاده کنند. برنج قهوه ای نیز در زمره غلات کامل قرار دارد.
رول دارچینیِ قلبی؛ شیرینی عاشقانه و خوش طعم
هنگامی که زولبیا و بامیه در روغن هایی که چند بار از آنها استفاده شده، سرخ شود، رنگ آن تیره خواهد شد. بنابراین از نظر بهداشتی مورد تایید و مناسب نیستند. این نوع زولبیا و بامیه حاوی ذرات سوخته و مواد مضر است که به صورت بهداشتی تهیه نمی شوند!
خرما و معجزه ویتامین B در ماه رمضان
خرما منبع غنی از اسید پانتوتنیک است. نام این ویتامین از کلمه یونانی پانتوتن به معنای «از همه جا» ریشه می گیرد. علت این نام گذاری، این است که مقدار کمی از این ویتامین به طور تقریبی در همه غذاها یافت می شود.
طرز تهیه 3 نوع اسپاگتی و پاستای متنوع
اسپاگتی یا معادل فارسی آن ماکارونی، معمولا ازجمله راحت‌ترین و رایج‌ترین غذاهای ایتالیایی در کشور است که نه تنها مورد علاقه کودکان است بلکه میان بزرگ‌تر ها نیز طرفداران زیادی دارد.
خوراکی شاهانه و کم خرج؛ سیب زمینی و تخم مرغ با ترشی و گلپر
خوردن لبو و باقالی داغ و آب زرشک از کنار بساط فروشندگان محترم خوراک های خیابانی از خاطرات خوشِ غذایی چند نسل مردم است؛ چگونه می شود تجدید این خاطرات را موقوف کرد.
کلم بروکلی کبابی، غذای محبوب گیاهخواران
کلم بروکلی کبابی یک پیش غذای گیاهی خوشمزه و متفاوت است که طرز تهیه آن را آموزش خواهیم داد.
غذای فوری: ساندویچ هات داگ با نان تست
لقمه های بسیار زیبای هات داگ را آموزش داده ایم که می توانید برای مهمانی های خانوادگی یا دوستانه آن ها را تهیه و سرو کنید. این ساندویچ های کوچک به مواد خاصی نیاز ندارند و در سریع ترین زمان ممکن درست می شوند.
آموزش پخت پیتزا مارگاریتا در 4 مرحله آسان
حتی اگر آشپزی تازه کار نیز باشید با آموزش گام به گامی که در این پست خواهید خواند استاد پخت پیتزا مارگاریتا خواهید شد.
این غذاها را با «مایکروویو» گرم نکنید!
مایکروویو یکی از پرمصرف ترین وسایل در آشپزخانه های امروزی است. برای گرم کردن برخی غذاها به دلیل نوع پخت اولیه آنها نباید از مایکروویو استفاده کرد.
سالاد گوجه فرنگی مصری با طعم سیر
هرچند پوست کندن گوجه خیلی زمان می برد، ولی این سالاد آنقدر خوشمزه است که ارزش آن را دارد.
طرز تهیه رول های پنیری مرغ
در اینجا، یک غذای بسیار زیبا و خوشمزه برایتان در نظر گرفته ایم که در واقع، لقمه های کوچک مرغ سوخاری، به همراه سس گوجه فرنگی و پنیر هستند که با چاشنی هایی که به آن اضافه می کنید، طعمی عالی پیدا خواهند کرد. همراهمان باشید.
نکات ریز و کاربردی درباره آشپزی
در این مطلب نکاتی را درباره آشپزی برای شما آورده ایم که حتما برای پختن غذایی بهتر به شما کمک می کند.
طرز تهیه پیتزای تنوری در خانه
در این مطلب، نحوه پخت پیتزای تنوری در خانه را برایتان انتخاب کرده ایم که برای تاپینگ آن، می توانید از مواد دلخواه خود استفاده کنید.
این سالادهای ویژه و لاکچری...
در این مطلب طرز تهیه سه نوع سالاد را به شما آموزش داده ایم، تا از سالادهای تکراری دست بکشید.
آشپزی چینی؛ خوراک برنج با چغندر برگی
در این مطلب طرز تهیه یک نوع غذای چینی ژاپنی را به شما آموزش داده ایم. این غذا را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
املت پنیر؛ منبع خوبی برای پروتئین
این دستور سریع، مناسب هر ساعت از روز و هر فصلی از سال است. تخم مرغ منبع خوب پروتئین است که به رشد و ترمیم ماهیچه ها کمک می کند. می توانید از سایر مواد دلخواهتان برای رویه استفاده کنید.
تهیه کاپ کیک کهکشانی با تزئین هیجانی
روش تهیه این کاپ کیک بسیار آسان است اما برای تزئین آن به انواع تزئینات براق خوراکی نیاز دارید که می توانید از لوازم قنادی فروشی ها خریداری کنید.
جوجه کباب مزه دار شده
جوجه کباب مزه دار شده از مجموعه دستور غذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این کباب های مزه دار شده طعم فوق العاده ای دارند.
این غذای عربی را حتما امتحان کنید
این غذای عربی معمولا به همراه تبوله، گوجه و خیار و با هوموس یا ارده خورده می شود.
روش های پختن بادنجان به همراه یک سالاد خوشمزه
بادنجان خام جذب روغن بسیار بالایی دارد. بنابراین آماده کردن بادنجان به صورت گریل با باربکیو شده نسبت به سرخ کردن در روغن به علت عدم استفاده از روغن ارجحیت دارد.
کیک و شیرینی های هیجان انگیز با توت فرنگی
در این مطلب طرز تهیه چند مدل کیک و شیرینی به توت فرنگی را به شما آموزش می دهیم. حالا که فصل توت فرنگی است و قیمت این میوه خوشمزه کمی به ثبات رسیده است، توصیه می کنیم این پیشنهادهای هیجان انگیز را از دست ندهید.
2 نوع خوراک سالم برای دیابتی ها و سالمندان
در این مطلب طرز تهیه دو نوع خوراک را به شما آموزش می دهیم که هم برای دیابتی ها و هم برای سالمندان مناسب است.
طرز تهیه کوفته گوشت و برنج
در این مطلب طرز تهیه کوفته گوشت و برنج را به شما آموزش داده ایم. این غذا را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
با این کیک پوستی شفاف داشته باشید
شیرنارگیل ارزش غذایی بالایی داشته و سرشار از ویتامین، املاح معدنی، آمینواسید، کربوهیدارت، آنتی اکسیدان، آنزیم و سایر ریزمغذی های مفید برای بدن است. در این مطلب طرز تهیه کیک نارگیلی را به شما آموزش داده ایم.
سه نوع سوپ بهاری، مخصوص اردیبهشت زیبا
بهار است و مخصوصا در اردیبهشت ماه قرار داریم. ماه، ماهِ هنرنمایی و استفاده از زیبایی هاست. در این مطلب طرز تهیه سه نوع سوپ را به شما آموزش داده ایم که با آنها روزهای بهاری تان را دلنشین تر کنید.
کیک گوشت؛ یک وعده غذایی کامل
در این مطلب طرز تهیه نوعی کیک را به شما آموزش می دهیم که در دسته شیرینی ها قرار نمیگیرد. بلکه به عنوان یک وعده غذایی کامل است. تنوع به خرج داده ایم و طرز تهیه کیک گوشت را برایتان آورده ایم.
طرز تهیه نخودپلو با گوشت
در این مطلب طرز تهیه نخودپلوی ایرانی با گوشت را به شما آموزش داده ایم.
ژله تخم مرغ رنگی
ژله تخم مرغ رنگی یک روش برای تهیه ژله ای متفاوت است. حتما از درست کردن این ژله زیبا لذت خواهید برد. با ما همراه شوید.
طرز تهیه کباب لبنانی
در این مطلب طرز تهیه نوعی کباب تابه ای به سبک لبنانی ها را به شما آموزش داده ایم.
خورش گوجه سبز و چغاله؛ اصالت لذت در اردیبهشت
بهار را باید ایرانی زیست، به صحرا و دشت و دمن رفت، بهاریه ها را خواند، خوراک های بهاری طبخ کرد و سفره بهاری برقرار داشت؛ باید که این بهار، جانمان را مهربان تر به یکدیگر کند.
طرز تهیه مرغ بریان در قابلمه، بدون نیاز به فر
مرغ بریان از آن دسته غذاهایی است که درست کردن آن ها نیاز به مهارت زیادی دارد. اما پس از خواندن این مطلب، بدون نیاز به فر، و در قابلمه می توانید یک مرغ بریان خوشمزه درست کنید.
طرز تهیه پلوی کشمش و پسته
عدس پلو، جزو غذاهای اصلیِ همه خانم های ایرانی است. احتمالا شما هم جزو آن دسته افراد هستید که عدس پلو را با کشمش زیاد دوست دارید. امروز در این مطلب طرز تهیه غذای دیگری با کشمش را به شما که احتمالا کشمش دوست دارید آموزش می دهیم.
چهار چرا آشپزی؟
برای اینکه میوه ها به دلیل رسیده شدن بیش از حد فاسد نشوند امروز توسط متخصصین در شرایط جوی خاص و کنترل شده نگهداری می شوند تا بتوان در فصول مختلف سال از آن در هر جایی و مکانی بهره برد.
از سفیده تخم مرغ و شکر، شیرینی درست کنید
«مِرَنگ»، نوعی شیرینی ساده است که از مخلوط سفیده تخم مرغ و شکر به دست می آید.
فرار از سلطه جوجه و کوبیده
خوراک های محلی ایرانی خطری جدی پیش رو دارند؛ دیری است که در غذاخوری های محلی دیگر به ندرت خوراک های همان ناحیه عرضه می شود.
12 نکته مهم در مورد درست کردن جوجه کباب
جوجه کباب های ایرانی هم یه سری نکاتی داره که براتون الان میگم. شما هم اگه نکته خاصی به ذهنتون رسید برای ما بفرستید، اینطوری می تونیم تجربیاتمونو با هم به اشتراک بزاریم.
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی
در این مطلب طرز تهیه خوراک مرغ با قارچ ایتالیایی را به شما آموزش داده ایم.
فرار از سلطه جوجه و کوبیده
خوراک های محلی ایرانی خطری جدی پیش رو دارند؛ دیری است که در غذاخوری های محلی دیگر به ندرت خوراک های همان ناحیه عرضه می شود.
طرز تهیه رولت مرغ و سالسا
در این مطلب طرز تهیه نوعی مرغ را به شما آموزش داده ایم که با سس سالسا طعم دار شده است.
پیتزای مرغ با سس تریاکی، بدون خمیر
این پیتزا به خمیر نیازی ندارد، زیرا ماده اصلی تشکیل دهنده آن مرغ است. مرغ ها با سس سویا و زنجبیل مزه دار شده و سپس در فر پخته می شوند.
طرز تهیه خورش نخود
در این مطلب طرز تهیه خورش نخود را به شما آموزش می دهیم. این خورش را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید.
تند مدیترانه؛ با چند خوراک تونسی آشنا شوید
تنوع غذایی در تونس با شرایط اقلیمی این سرزمین همخوانی دارد. از جمله مواد رایج در آشپزی تونسی باید به روغن زیتون اشاره كردکه به میزانی گسترده در بسیاری از غذاهای این سرزمین یافت می‌شود.
بقچه پنیر و سبزی؛ نان و پنیر و سبزیِ مدرن شده!
نان، پنیر و سبزی را که دیگر همه بلا استثناء می شناسیم و با نان های مختلف خوردیم. در این مطلب می خواهیم به شکلی مدرن تر و متفاوت این نان و پنیرها را آماده کنیم. بقچه ی پنیر و سبزی! با ما همراه باشید.
سالاد فاهیتای مرغ؛ سالاد همه چی تمام
سالاد فاهیتای مرغ نوعی سالاد مکزیکی است که در آن همه چی پیدا می شود. این سالاد را درست کنید که برای یک ناهار سبک خیلی مناسب است.
سالمونِ کبابی شده در کنار سبزیجات؛ یک وعده غذای سالم
ماهی را به این روش کبابی کنید و آن را در کنار سبزیجات تازه سرو کنید تا یک وعده غذای سالم داشته باشید.
پنکیک هایی که طعم چیزکیک می دهند
این پنکیک ها بسیار سبک هستند و طعمی مشابه چیزکیک دارند. آن ها را به همراه توت فرنگی و یا میوه های دلخواهتان میل کنید.
اسلایس گردو و قهوه را اینطوری درست کنید
اسلایس گردو و قهوه یک دسر خوش طعم و متفاوت است که خودتان می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. پس با ما همراه باشید تا با طرز تهیه آن آشنا شوید.
«خوراک بال» و آخر هفته های فوق العاده!
بال کبابی طرفداران خاص و البته زیادِ خود را دارد. اما در این مطلب به جای بال کبابی، خوراک بال را به شما آموزش داده ایم. شک نکنید که حتی بیشتر از خوردن بال کبابی از آن لذت می برید.
طرز تهیه خوراک بلغارستانی با مرغ و لوبیا
خوراک مرغ و لوبیا قرمز بلغاری همانطور که از نامش پیداست، غذای کشور بلغارستان است که طرز تهیه آن را در این مطلب آموزش خواهیم داد.
این دم‌نوش ها رو زیاد بنوش!
دم‌نوش های گیاهی، سال های زیادی است که در خانه تقریبا همه ما ایرانی ها وجود دارند و از خواص زیاد آنها استفاده می کنیم.
سامان گلریز از فوت و فن های آشپزی می گوید
بیشتر افراد علاقه مند به آشپزی با سامان گلریز و برنامه هایش آشنایی دارند و به همین دلیل است وقتی می خواهیم شغل آشپزی و شرایط وارد شدن به این حیطه کاری را بررسی کنیم، کسی بهتر از او نمی یابیم.
این پاستا به درد سرماخوردگی می خورد
هر واحد غذایی پاستای مرغ و خردل سرشار از ویتامین های B و روی است . خردل سرشار از ویتامین C است و برای درمان و پیشگیری از بروز سرما خوردگی مناسب است.
طرز تهیه آبگوشت کرمانشاهی با گوجه سبز
در این مطلب طرز تهیه نوعی غذای محلی که مربوط به کرمانشاه است را به شما آموزش داده ایم. آبگوشت کرمانشاهی با گوجه سبز! حالا که فصل این میوه خوشمزه رسیده است، این آبگوشت را حتما درست کنید.
سرآشپز معروف ترکیه ای و غذاهای معروفش
موسی دادویرین (Musa Dagdeviren) در سال 1960 در شهر نیزیپ (Nizip) ترکیه به دنیا آمد. او در سال 1977 به استانبول رفت و تا سال 1981 به عنوان مسئول آشپزی پخت و پز با تنور کار کرد و تجربیاتی در زمینه پخت انواع کباب و پیده فراگرفت.
فست فودی پُر از پنیر موزارلا!
چیکن کوردن بلو یک غذای بسیار خوشمزه و مملو از پنیر است که در بین عموم از محبوبیت زیادی برخوردار است. روش پخت آن نیز بسیار آسان است و می توانید در خانه تهیه کره و نوش جان کنید.
طرز تهیه «ژله موهیتو» با موهیتو
در این مطلب به جای نوشیدنیِ موهیتو، طرز تهیه ژله موهیتو را به شما آموزش داده ایم. این ژله را درست کنید و از آن لذت ببرید.
سوهان عسلی، یک خوردنی لذیذ همراه با چایی
سوهان عسلی از شیرینی های سنتی و محبوب ایرانیان است. به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
رولت خامه‌ای با توت فرنگی های لاکچری
توت فرنگی از جمله میوه های لاکچری محسوب می شود. حالا هم که فصلش رسیده، از این میوه زیبا و خوشمزه استفاده کنید و رولت توت فرنگی درست کنید.
فوت و فن پخت یک ماهیچه خوش طعم
با روش زیر ماهیچه هایی لذیذ و خوش طعم درست کنید...
خوشمزه ترین غذای گیلانی را با این دستور درست کنید!!
كباب ترش یكی از كبابهای محلی شمال كشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریه گیلانی هاست.
اگر از آجیل عیدتان مانده، این بیسکویت را درست کنید
احتمالا از آجیل عیدتان هنوز مقداری باقی مانده است. اگر در آجیل تان بادام زمینی هم داشتید، آنها را جدا کنید و در تهیه این بیسکویت خوشمزه استفاده شان کنید.
کوکوی پسته
طرز تهیه
طرز تهیه بستنی تیرامیسو، بدون تخم مرغ
تیرامیسو دسر محبوب ایتالیائی‌هاست که به شکل‌های مختلف تهیه میشه. این بستنی دسری بسیار خوشمزه و خوش طعمه و یک راه خوبه برای مصرف بستنی وانیلی باقی مونده تو فریزر.