پربازدید ها
کد خبر: ۱۰۱۱۱۶
تاریخ انتشار: ۱۶ آبان ۱۳۹۴ - ۱۶:۳۳
پیاز و سیر را كمی تفت بدهید تا طلایی شوند...


سوپ كلم بروكلی و پنیر
 
امتیاز ویژه این سوپ سرعت آماده شدن آن است. اگر مهمان‌ها سرزده هم بیایند در فاصله‌ای كه یك فنجان چای داغ بنوشند، شما سوپ را آماده كرده‌اید و با پیش‌غذای استثنایی از آنها پذیرایی خواهید كرد.
 
7 کاسه سـلامت
 
    مواد لازم
 
     آب مرغ پنج فنجان
 
     شیر یك لیوان
 
     كلم بروكلی یك عدد كامل
 
     سیر دو حبه
 
     پیاز حلقه شده یك فنجان
 
     پنیر چدار یا فتا به میزان دلخواه
 
     پودر فلفل سیاه و قرمز به میزان دلخواه
 
 
     طرز تهیه
 
1- پیاز و سیر را كمی تفت بدهید تا طلایی شوند. سپس آب مرغ، ‌‌ادویه‌ها، پیاز و سیر را مخلوط كرده و بگذارید بجوشد. كمی كه جا افتاد،‌ كلم بروكلی را كه شسته و گل‌های آن را از هم جدا كرده‌اید داخل آن بریزید. زیر شعله را كم كنید. وقتی كلم‌ها كاملا پخت،‌10 دقیقه مانده به سرو سوپ،‌ شیر را به آن اضافه و صبر كنید تا سوپ غلیظ شود.
 
*‌نكته:‌ رنگ سوپ ته مایه سبز خواهد داشت. اگر این رنگ را دوست ندارید،‌می‌توانید كمی زعفران به آن اضافه كنید تا رنگ سوپ خوشرنگ‌تر شود.



مطالب مرتبط
  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، « خبرنو » مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
نام:
ایمیل:
* نظر: