پربازدید ها
کد خبر: ۱۰۵۷۲۰
تاریخ انتشار: ۲۷ دی ۱۳۹۴ - ۱۷:۳۳
کسانی که رفت و آمدشان با مترو است با این جمله آشنا هستند: دونات های تازه، سه تا هزار!! حالا به جای اینکه 1000 تومن برای سه تا دونات بدهید، خودتان آن را در خانه درست کنید.
 
دونات
 
مواد لازم:
 
      
     آرد: 500 گرم
       تخم‌مرغ: 2 عدد
       شکر: 100 گرم
       کره ذوب‌شده: 100 گرم
       ماست غلیظ: 150 گرم
       بیکینگ‌پودر: 2 قاشق مرباخوری
       نمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
 
 
روش تهيه:  
 
1. ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با کره ذوب شده و شکر مخلوط می‌کنیم و کمی هم می‌زنیم تا سفید و کش‌دار شوند. سپس بیکینگ‌پودر و نمک را با ماست حل کرده و این دو مایع را با هم مخلوط می‌کنیم و آرد را داخل مواد می‌ریزیم. حالا  آنقدر هم می زنیم تا مایه شکل خمیری پیدا کند که نه زیاد شل و نه خیلی خشک باشد.
 
2. روی خمیر را می‌پوشانیم و دو ساعت به آن استراحت می‌دهیم و بعد روی میز کمی آرد می‌پاشیم. از خمیر مقداری برمی‌داریم و روی سطح آردپاشی شده توسط وردنه آن را به قطر یک سانتی‌متر باز می‌کنیم.
 
3. توسط قالب‌های مخصوص (دایره‌میان‌تهی) خمیر را شکل می‌دهیم سپس داخل روغن داغ شناور و سرخ می‌کنیم تا دو طرف آنها  کاملا طلایی شود. روی دونات‌ها را با کرم پاتی سیر، مروارید خوراکی و شکر طلایی تزیین کرده‌ام.


مطالب مرتبط
وبگردی
  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، « خبرنو » مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
نام:
ایمیل:
* نظر: