پربازدید ها
کد خبر: ۱۰۷۲۴۳
تاریخ انتشار: ۱۷ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۵:۲۰
پیراشکی گوشت، از دو کلمه خوشمزه تشکیل شده است. پیراشکی که همه جورش خوشمزه است،



مواد لازم:
 
    ۴۵۰ گرم  گوشت
 
    به میزان لازم روغن زیتون
 
    ۲ حبه سیر
 
    ۲ عدد بزرگ پیاز
 
    ۱ عدد فلفل قرمز
 
    ۱ عدد فلفل چیلی قرمز
 
    ۱/۲ قاشق غذاخوری فلفل پاپریکا
 
    ۱ قاشق چای خوری پودر زیره
 
    ۲۰ گرم  زیتون سیاه
 
    ۱ قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی
 
    ۱ عدد عصاره گوشت
 
    ۱ عدد بزرگ تخم مرغ
 
    ۵۰۰ گرم آرد
 
    ۲ قاشق چای خوری بکینگ پودر
 
    ۱۵۰ گرم کره    
 
طرز تهیه:
 
1. برای تهیه خمیر،در ظرفی، آرد، بیکینگ پودر و 1 قاشق چای خوری نمک را با هم ترکیب کنید.کره (سرد) را ریز خرد یا درشت رنده کنید و با مواد خشک ترکیب کنید، تا به شکل خرده های نان درآید. سپس مقداری آب سرد به آن ها اضافه کنید تا به حالت خمیر درآید. خمیر را در کیسه پلاستیکی بپیچید و برای 1 ساعت در فریزر قرار دهید.
 
2. در این میان، در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط رو به بالا، تکه های گوشت را با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، به مدت 1 تا 2 دقیقه تفت دهید. آنرا از ماهیتابه خارج کنید و کنار بگذارید.
 
3. پیاز،سیر،فلفل قرمز، فلفل چیلی قرمز خرد شده را در ماهیتابه، روی حرارت متوسط رو به پایین، بریزید. پودر فلفل پاپریکا و پودر زیره را به مواد اضافه کنید و برای حدود 10 دقیقه تا مواد نرم شوند، تفت دهید.
 
4. پوره گوجه فرنگی و عصاره گوشت (خرد شده) را به مواد اضافه کنید.برای 1 دقیقه دیگر ، تفت دهید و سپس زیتون سیاه و 100 میلی لیتر آب جوش به مواد اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. بر روی آن نمک و فلفل سیاه بپاشید و برای 8 تا 10 دقیقه با حرارت متوسط بپزید تا آب مواد کاملا تبخیر شود. گوشت را (به همراه آب آن، اگر آب انداخته بود) به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا مواد خنک شوند.
 
5. از قبل، فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. خمیر را به 14 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمت را به شکل دایره های 14 سانتی متری با پهنای 3 میلی متر، باز کنید. کناره های خمیر را با قالب و یا با قرار دادن پیش دستی ببرید و صاف کنید.
 
 6. سینی فر را اندکی چرب کنید. در ظرفی، تخم مرغ را با چنگال بزنید. 2 قاشق غذاخوری از مواد گوشتی را در وسط هر خمیر بگذارید، با قلمو، به کناره های خمیر تخم مرغ زده شده، بزنید و آنرا به شکل نیم دایره، روی مواد میانی برگردانید. کناره های خمیر را با چنگال ، محکم کنید. پیراشکی ها را در سینی فر، قرار دهید.
 
7. با قلمو روی پیراشکی ها تخم مرغ زده شده بمالید و برای 25 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید، تا ترد و طلایی شوند. قبل از سرو، اجازه دهید تا پیراشکی ها اندکی خنک شوند.

لیست قیمت بروز هارد اکسترنال,لیست قیمت بروزفلش مموری,لیست قیمت بروز بارکدخوان,لیست قیمت بروز فیش پرینتر,لیست قیمت بروز یوپی اس,لیست قیمت بروز لپ تاپ ایسوس,لیست قیمت بروز پرینتر اچ پی,لیست قیمت بروز لپ تاپ سونی,لیست قیمت بروز مودم,لیست قیمت بروز کیبورد وموس,لیست قیمت بروز دستگاه فتوکپی,لیست قیمت بروز چاپگر اچ پی,لیست قیمت بروز دوربین فیلمبرداری,لیست قیمت بروز دوربین عکاسی,لیست قیمت بروز پاور,لیست قیمت بروز کارت گرافیک,لیست قیمت بروز یوبیکوییتی,لیست قیمت بروز نگزنس,لیست قیمت بروز سیسکو,لیست قیمت بروز تندا,لیست قیمت بروز قطعات کامپیوتر,قیمت روز گوشی موبایل,قیمت روز تبلت,قیمت روز لپ تاپ,قیمت هارد اکسترنال,قیمت فلش مموری,قیمت سرور اچ پی,قیمت پرینتر,قیمت کارتریج,قیمت بارکدخوان,قیمت صندوق فروشگاهی,قیمت مینی پی سی,قیمت داپلیکیتور,قیمت ال سی دی,قیمت کیس کامپیوتر,قیمت پاور,قیمت سی پی یو,قیمت رم کامپیوتر,قیمت هارددیسک,قیمت کارت گرافیک,قیمت دی وی دی رایتر,قیمت مادربرد لپ تاپ,قیمت قطعات لپ تاپ,قیمت مودم,قیمت میکروتیک,قیمت تجهیزات شبکه,قیمت سوئیچ,قیمت ماشینهای اداری,قیمت دستگاه فتوکپی,قیمت ویدئو پروژکتور,قیمت دستگاه پولشمار,قیمت کنسول بازی,قیمت لپ تاپ ایسوس,قیمت قطعات کامپیوتر,قیمت قطعات رایانه,قیمت all in one , قیمت مینی پی سی,قیمت داپلی کیتور,قیمت ال سی دی,قیمت ال ای دی,قیمت پاور,قیمت مادربرد,قیمت سی پی یو,قیمت رم کامپیوتر,قیمت هارد دیسک,قیمت کارت گرافیک,قیمت دی وی دی رایتر,قیمت هارد اکسترنال,قیمت فلش مموری,قیمت لپ تاپ,قیمت نوت بوک,قیمت مادربرد لپ تاپ,قیمت هارددیسک لپ تاپ,قیمت رم لپ تاپ,قیمت ال ای دی لپ تاپ,قیمت قطعات لپ تاپ,قیمت باتری لپ تاپ,قیمت کیبورد لپ تاپ,قیمت اسپیکر لپ تاپ,قیمت کیف لپ تاپ,قیمت کول پد لپ تاپ,قیمت شارژر لپ تاپ,قیمت دی وی دی لپ تاپ,قیمت تبلت,قیمت کیف تبلت,قیمت گوشی موبایل,قیمت لوازم جانبی موبایل,قیمت دوربین مداربسته,قیمت سرور,قیمت قطعات سرور,قیمت مودم,قیمت مودمADSL,قیمت سوییچ شبکه,قیمت اکسس پوینت,قیمت کارت شبکه,قیمت کابل شبکه,قیمت ماژول شبکه,قیمت رک,قیمت آیپی فون,قیمت تجهیزات پسیو شبکه,قیمت آنتن,قیمت یو پی اس,قیمت دستگاه فتوکپی,قیمت پرینتر,قیمت چاپگر,قیمت اسکنر,قیمت دستگاه فتوکپی,قیمت دستگاه فاکس,قیمت وب کیوسک,قیمت بارکد خوان,قیمت تجهیزات فروشگاهی,قیمت کارتریج,قیمت مواد مصرفی پرینتر,قیمت کاغذ چاپ,قیمت ویدیو پروژکتور,قیمت دستگاه حضور و غیاب,قیمت دستگاه پولشمار,قیمت کاغذخردکن,قیمت قطعات پرینتر,قیمت گیرنده دیجیتال,قیمت کنسول بازی,قیمت لپ تاپ دل,قیمت لپ تاپ اچ پی,قیمت لپ تاپ msi,قیمت لپ تاپ سونی,قیمت لپ تاپ لنووlenovo,قیمت لب تاب,قیمت نت بوک,قیمتlaptop,قیمت هارد سیلیکون پاور,قیمت هارد ای دیتا,قیمت هارد سی گیت,قیمت هاردseagate,قیمت هارد وسترن دیجیتال,قیمت هاردwd,قیمت هارد وسترن دیجیتال,قیمت هارد توشیبا,قیمت هارد اکسترنال ترنسند,قیمت هارد اکسترنالtrancsend,قیمتhdd,قیمت هارد,.

مطالب مرتبط
وبگردی
  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، « خبرنو » مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
نام:
ایمیل:
* نظر:
نیازمندیها