پربازدید ها
کد خبر: ۱۱۳۲۶۰
تاریخ انتشار: ۱۱ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۵۷
گیلدیک همان گل نسترن وحشی است که از آن برای تهیه این آش استفاده می شود. این آش مزه ی ترش دارد و از آش های محلی استان اردبیل است.

 
مواد لازم:
 
    گل نسترن (گیلدیک) 500 گرم
    سبزی آش 1 کیلو
    گوشت چرخ کرده 250 گرم
    پیاز رنده شده و آب گرفته شده 40-50 گرم
    نخود ، لوبیاچیتی پخته شده (می توان لوبیا چشم بلبلی استفاده کرد) 1/2 پیمانه
    برنج 1 پیمانه
    برگ زردآلو 1پیمانه
    آلوچه بدون هسته 1 پیمانه
    مغز گردو 1 پیمانه
    نمک و فلفل و زردچوبه بمیزان دلخواه
    پیاز داغ و نعنا داغ (برای تزیین آش) بمیزان دلخواه
 
 
طرز تهیه آش گیلدیک ( نسترن وحشی ) آش آذری
 
 
طرزتهیه:
 
1- گل نسترن تازه یا خشک را 3 روز خیش می کنیم و بعد از صافی رد می کنیم و استفاده می کنیم.
 
2- گوشت را با پیاز رنده شده و نمک و زردچوبه مخلوط کرده و بثورت قلقلی برای داخل آش در می آوریم.
 
3- برگه ها و آلوچه ها را از قبل خیس می کنیم تا نرم شوند.
 
طرز تهیه آش گیلدیک ( نسترن وحشی ) آش آذری
 
4- برنج را هم قبلا خیس می کنیم و همچنین حبوبات را خیس کرده و چندین بار آبشان را عوض می کنیم و می گذاریم تا بپزد.
 
5- برنج را با آب روی حرارت می گذاریم تا برنج پخته و کاملا باز شود . سپس حبوبات از قبل پخته شده را به برنج اضافه می کنیم و عصاره مرغ و سبزی آش را هم در همین مرحله به آش اضافه می کنیم.
 
6- وقتی سبزی آش نیم پز شد ابتدا کوفته قلقلی ها و سپس بقیه ی مواد را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا جا بیفتد.


قیمت کنسول بازی،قیمت کنسول گیم،قیمت تلویزیون،قیمت گیرنده دیجیتال،قیمت گیرنده دیجیتال ایکس ویژن،قیمت اسکنر,
قیمت اسکنر حرفه ای،قیمت اسکنر ارزان،قیمت اسکنر دبیرخانه،قیمت اسکنر فوجیتسو،قیمت اسکنر کداک،قیمت اسکنر ایویژن،
قیمت پرینترهای اچ پی،قیمت پرینتر اچ پی،قیمت پرینترهای سامسونگ،قیمت کارتریج،قیمت کارتریج اصلی،قیمت کارتریج اورجینال،قیمت انواع کارتریج،قیمت کارتریج اچ پی،قیمت کارتریج اپسون،قیمت کارتریج سامسونگ،قیمت ویدئو پروجکشن،قیمت ویدیو پروجکشن،قیمت ویدئو پروژکتور جیبی،قیمت ویدئوپروژکتور حرفه ای،قیمت ویدئو پروژکتور اپتما،قیمت ویدئو پروژکتور اپسون،قیمت ویدئو پروژکتور ان ای سی،قیمت ویدئو پروژکتور پاناسونیک،قیمت هارد سرور،قیمت رم سرور،قیمت سرور حرفه ای،قیمت سرور کامل،قیمت رک سرور،قیمت رک حرفه ای،قیمت رک ایستاده،
قیمت رک دیواری،قیمت رک آماده،قیمت دوربین مداربسته،قیمت دوربین مداربسته ارزان،قیمت دوربین مداربسته کوچک،قیمت دوربین مداربسته مخفی،قیمت کابل شبکه،قیمت کابل فیبرنوری،قیمت فیبرنوری،قیمت گوشی موبایل سامسونگ،قیمت گوشی موبایل هوواوی،قیمت باطری نوت بوک،قیمت باتری نوت بوک،قیمت باتری لپ تاپ،قیمت باطری لپ تاپ،قیمت آلین وان،قیمت الین وان،قیمت کامپیوتر آلین وان،قیمت پاور کامپیوتر،قیمت پاور ارزان،قیمت پاور سیستم،دیجی کالا،تخفیف های دیجی کالا،محصولات شگفت انگیز دیجی کالا،کوپن تخفیف دیخی کالا،پیشنهادات دیجی کالا،سایت دیجی کالا،سایت DIGIKALA


مطالب مرتبط
وبگردی
  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، « خبرنو » مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
نام:
ایمیل:
* نظر:
نیازمندیها