پربازدید ها
کد خبر: ۱۱۹۴۹۰
تاریخ انتشار: ۰۸ آبان ۱۳۹۵ - ۰۹:۱۲
کیک عسل و زنجبیل مخصوص فصل پاییز است. زنجبیل تازه بو و طعم بسیار مطبوعی به خوراک و همینطور کیک می دهد






کیک عسل و زنجبیل  مخصوص فصل پاییز  است.  زنجبیل  تازه  بو  و  طعم  بسیار  مطبوعی  به  خوراک  و همینطور  کیک می دهد.
 
مواد لازم:
 
    ۱ قاشق  چایخوری  زنجبیل
    ۳ قاشق  غذا خوری  عسل
    ۳ عدد  تخم  مرغ
    ۱۵۰  گرم  کره
    ۱ لیوان  شکر
    ۱/۵  لیوان  شیر(یک و نیم لیوان)
    ۱  بسته  وانیل  شکری
    ۱  قاشق  غذاخوری  سر  خالی  بکینگ  پودر
    ۲  لیوان  آرد  گندم
 
 
کیک عسل و زنجبیل مخصوص فصل پاییز  
 
طرز تهیه:
 
1-سعی  کنید  از زنجبیل  تازه  استفاده  کنید.  چون  بو  و  طعم زنجبیل  تازه  بسیار  بهتر  است.  زنجبیل  تازه  را  رنده  کرده در  ظرف  بزرگی همراه  عسل ریخته خوب  مخلوط کنید.  تخم  مرغ  و  کره (  همیشه  نیم  ساعت قبل  از  درست  کردن  شیرینی  یا کیک  کره  و تخم  مرغ  را  از  یخچال  خارج  کنید  تا  به  دمای  محیط  برسد)  را  افزوده  به  هم  زدن  ادامه  دهید.  شکر  و وانیل را  به  مخلوط  اضافه  کرده  با  همزن  آنقدر  بزنید  تا  مواد  کاملا  یکدست  شود.  شیر  را  کم  کم  اضافه  کنید.  تا  به  خورد  مواد  برود.
 
2-آرد  را  به  همراه  بکینگ  پودر  دو  الی  سه  بار  از  الک  رد  کنید  تا  کمی  پوک  شود.  در  چند  مرحله  به  مواد  اضافه  کنید. (در  تعریف  اصلی  آمده است  که  همه  مواد  را  در یک  مرحله  با  هم  مخلوط  کنید.  وقتی  همه مواد  به یک  باره  مخلوط  شود.  کیک  حالت  خمیری  و غیر  منسجم  پیدا  میکند. که  در تهیه  کیک  اشتباه  بسیار  بدی  است. پس سعی  کنید  مرحله  به  مرحله  انجام  دهید.)
 
3-قالب  مناسب  انتخاب  کرده  اگر  سلیکونی  باشد احتیاجی  به کاغذ روغنی  ندارد. در غیر  این  صورت  کاغذ  روغنی  انداخته  دو  سوم  قالب  را  از  مایه  کیک  پر  کرده  در فر  از  قبل  گرم  شده  با  درجه  حرارت  ۱۶۰  به  مدت  ۳۵ الی ۴۰ دقیقه  قرار  دهید  تا  رویش  کاملا  طلایی شود.
 
4-کیک  را  ولرم  سرو  کنید.
 
نکته. جهت  تزئین  میتوانید  عسل  را  به  روش  بن  ماری  گرم  کرده  بوسیله  برس  روی  کیک  عسل  مالیده  خلال  پسته  و  بادام  پرک  بپاشید.

مطالب مرتبط
وبگردی
  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، « خبرنو » مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
نام:
ایمیل:
* نظر:
نیازمندیها