پربازدید ها
کد خبر: ۱۲۹۱۹۹
تاریخ انتشار: ۳۰ مهر ۱۳۹۶ - ۱۰:۲۸
ماهی ماکرل هم مقویه، هم خوشمزه و هم در ۱۵ دقیقه آماده میشه.



مواد لازم:  
 
 
        کینوا ۱ پیمانه
        نمک به میزان لازم
        لیمو ۱/۲ عدد
        فلفل سیاه به دلخواه
        گشنیز خشک شده ۱ قاشق چای خوری
        ماهی ۴ عدد
        روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
        رزماری ۲ شاخه
        سیر ۲ حبه
        گوجه فرنگی ۸۰۰ گرم
        فلفل چیلی قرمز ۱ عدد
        سرکه بالزامیک ۱ قاشق غذاخوری
        برگ ریحان  به میزان لازم
 
 
 ماهی ماکرل
 
آماده کردن مواد برای تهیه ماهی ماکرل:
 
1- از ۴ عدد ماهی ماکرل ۲۰۰ گرمی استفاده کنید. داخل شکم ماهی رو خالی کنید. روی پوست ماهی رو از هر دو طرف به فاصله‌های ۲ سانتی متری شکاف‌های عمیق (تا استخوان) بزنید.
 
2- سیرها رو پوست بگیرید و له کنید.
 
3- گوجه فرنگی‌ها رو به شکل دلخواه خرد کنید.
 
4- فلفل چیلی رو حلقه‌حلقه کنید.
 
طرز تهیه:
 
       ۱ پیمانه کینوا رو به همراه ۲ پیمانه آب جوش، نوک انگشت نمک و نصف لیمو در ظرفی بریزید. هر از گاهی مواد رو هم بزنید. بعد از حدود ۱۰ دقیقه که کینوا پخته شد، اون رو آبکش کنید و آب لیمو رو روی اون بچکونید.
       نمک، فلفل سیاه و پودر گشنیز رو روی تمام سطح ماهی‌ها بمالید و بعد به همراه ۱ قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه نچسب بذارید.
       برگ‌های رزماری و سیرها رو روی ماهی‌ها پخش کنید. ماهی‌ها رو برای حدود ۴ تا ۵ دقیقه از هر طرف تا طلایی بشن، سرخ کنید.
       گوجه‌فرنگی‌ها رو در ظرف مورد نظر بچینید. حلقه‌های فلفل چیلی رو روی اون‌ها پخش کنید. کینوا رو روی اون‌ها بذارید.
       ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، سرکه بالزامیک و نوک انگشت نمک و فلفل سیاه روی اون‌ها بریزید.
       ماهی‌های سرخ شده رو روی بقیه مواد بذارید. با برگ‌های ریحان تزیین کرده و میل کنید.
 

مطالب مرتبط
برچسب ها: ماهی ماکرل
وبگردی
  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، « خبرنو » مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
نام:
ایمیل:
* نظر: