آخرین اخبار
پربازدید ها
پربحث ترین عناوین
کد خبر: ۱۳۲۴۴۲
تاریخ انتشار: ۰۲ ارديبهشت ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۵
همیشه نباید غذاها کلی مواد اولیه گرون و جورواجور داشته باشن تا خوشمزه و لذیذ بشن، گاهی میشه با کمترین و ارزون ترین مواد اولیه هم خوشمزه ترین غذاهارو درست کرد، مخصوصا وقتی پای بادمجون در میون باشه.
همیشه نباید غذاها کلی مواد اولیه گرون و جورواجور داشته باشن تا خوشمزه و لذیذ بشن، گاهی میشه با کمترین و ارزون ترین مواد اولیه هم خوشمزه ترین غذاهارو درست کرد، مخصوصا وقتی پای بادمجون در میون باشه … در این مطلب طرز تهیه یتیمچه ، یه غذای محشر با بادمجون رو براتون میذارم تا درستش کنین و ازش لذت ببرین …
 
مواد لازم :
 
    ۱ عدد پیاز بزرگ
    ۴ عدد بادمجان
    ۴ عدد گوجه فرنگی
    نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
 


مراحل تهیه :
 
1.ابتدا باید بادمجون هامون رو نگینی خورد کنیم و بهشون نمک بزنیم و بذاریم حدود نیم ساعت بمونن تا تلخیشون بره. بعد از این مدت آبشون رو بگیرین و با کمی روغن داخل ماهیتابه بریزین و تفتشون بدین تا بادمجون بپزه و سرخ بشه.
2.پیاز رو هم خورد میکنیم و با کمی روغن داخل یه ماهیتابه دیگه میریزیم و تفت میدیم.
3.وقتی که بادمجون سرخ و طلایی شد آماده است.
4.باید اجازه بدیم تا پیاز هم طلایی بشه.
5.حالا پیاز سرخ شده رو به بادمجون اضافه کرده و نمک، زرچوبه و فلفل هم اضافه میکنیم و کمی با هم تفتشون میدیم.
6.داخل همون قابلمه که پیاز رو سرخ کرده بودیم گوجه هایی که پوست کنده و خورد کردیم رو با کمی نمک تفت میدیم تا آب بندازن.
7.حالا گوجه ها رو هم به مابقی مواد اضافه میکنیم و با هم تفتشون میدیم.
8.به تفت دادن مواد ادامه میدیم تا آب غذا کشیده بشه و جا بیوفته.
9.حالا یتیمچه لذیذ ما آماده است … نوش جان
 

مطالب مرتبط
برچسب ها: غذا ، یتیمچه ، خوشمزه
وبگردی
  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، « خبرنو » مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
نام:
ایمیل:
* نظر: