پربازدید ها
پربحث ترین عناوین
کد خبر: ۱۳۲۷۲۰
تاریخ انتشار: ۱۶ ارديبهشت ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۹
این دسر خوشمزه سوغاتی شهرقم هست که طعم لذیذی داره.
مواد لازم:
 
    آرد سفید ۱۰۰ گرم
    آرد جوانه گندم ۳۰ گرم
    شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم
    تخم مرغ (زرده) ۳ عدد
     کره آب شده ۱۰۰ گرم
     آب ۲ لیوان
     زعفران دم کرده ۴ قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه:
 
1.زرده تخم مرغ رو توی یه ظرف ریخته و با همزن دستی کمی هم بزنید بعد شکر پودر شده رو بهش اضافه کرده کمی هم میزنیم تا کمی غلیظ شود .
2.کره رو بهش اضافه کرده و حدود ۳۰ -۴۰ ثانیه هم میزنیم تا فرم بگیره و غلیظ بشه.
3.در ظرفی آب ریخته(بهتره سرد باشه) بعد هر ۲ آرد را توی آب ریخته و خوب هم میزنیم تا گلوله های آرد کاملا از بین بره.
4.ظرف رو روی حرارت قرار داده و حدود۳۰ تا ۴۰ دقیقه هم میزنیم تا حسابی قوام بیاد (با همزن دستی یا قاشق چوبی.
5.بعد از این مدت کره تخم مرغ وشکر رو اضافه کرده و در جهت عقربه های ساعت هم میزنیم.
6.توی این مرحله میتونیداسانس هل ،زعفران یا وانیل رو اضافه کنید حدود ۲ -۳ دقیقه زمان میخواد تا غلظت پیدا کنه(تا زمانی که رد همزن روی مواد بمونه.)
 
سایر نکات:
 
1.مقدار زعفران بستگی به خودتون داره،تازمانی که رنگ دسر تغیر نکرده به میزان زعفران اضافه میکنیم.
2.مقدارشکر وکره به خودتون بستگی دارد.
3.دسر باید کش بیاد
 

مطالب مرتبط
برچسب ها: سوهان ، دسر ، سوغات
وبگردی
  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، « خبرنو » مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
نام:
ایمیل:
* نظر: