پربازدید ها
کد خبر: ۸۴۱۳۷
تاریخ انتشار: ۲۲ ارديبهشت ۱۳۹۴ - ۱۶:۴۶
شیرینی انگشتی رو قبلا بارها به شکلهای مختلف تجربه کردیم و این بار طعم شکلاتی آن را و ترکیب شکلات و کنجد را در این شیرینی تجربه میکنیم.



مواد لازم:

        آرد / 1 پیمانه
        پودر کاکائو / 1/3 پیمانه
        نمک / 1/4 قاشق چایخوری
        کره نرم و در دمای محیط / 8 قاشق غذا خوری
        شکر ریز یا پودر قند / 2/3 پیمانه
        زرده تخم مرغ / 1 عدد
        شیر / 2 قاشق غذاخوری
        عصاره وانیل / 1 قاشق چایخوری
        کنجد تف داده شده / 1 پیمانه
        شکلات سفید ذوب شده / 100 گرم


شیرینی انگشتی کنجدی

روش تهیه:

1. آرد، نمک و کاکائو را در کاسه ای مخلوط میکنیم.

2. کره و شکر را با همزن میزنیم تا به شکل کرمی لطیف درآید.

3. زرده را اضافه کرده و باز میزنیم.

4. سپس شیر و وانیل را اضافه میکنیم.

5. مخلوط آرد را اضافه کرده، کمی ورز میدهیم تا خمیری لطیف به دست آید.

6. خمیر را داخل نایلون، درون یخچال به مدت یک ساعت قرار میدهیم.

7. از خمیر کمی برداشته و کف دست گلوله میکنیم و در کنجد مغلطانیم.

8. داخل سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده ایم قرار میدهیم.

9. وسط هر شیرینی را کمی گود میکنیم.

دمای فر = 160 سانتیگراد
زمان پخت = 12 دقیقه

10. بعد از پخت و خنک شدن، گودی وسط شیرینی ها را با شکلات سفید ذوب شده پر میکنیم.
مطالب مرتبط
وبگردی
  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، « خبرنو » مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
نام:
ایمیل:
* نظر: