پربازدید ها
کد خبر: ۸۹۸۴۷
تاریخ انتشار: ۰۷ تير ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۳
هنگام سرو ، سوپ گوجه فرنگی را گرم کرده و کمی شیر به آن اضافه کنید



مواد لازم برای سوپ گوجه فرنگی :
روغن زیتون      ۳ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده     ۲ عدد
 ساقه کرفس خرد شده     ۲ عدد
 هویج خرد شده      ۳۰۰ گرم
تکه های سیب زمینی     ۵۰۰ گرم
برگ بو     ۴ عدد
پوره گوجه فرنگی     ۵ قاشق غذاخوری
شکر     ۲ قاشق غذاخوری
سرکه سیب     ۲ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی خرد شده     حدود یک کیلو
رب     ۵۰۰ گرم
عصاره سبزیجات     دو عدد
شیر     ۴۰۰ میلی گرم


طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی :
روغن، پیاز، کرفس، هویج، سیب زمینی و برگ بو را در یک ظرف کاسرول بزرگ (یا یک قابلمه بزرگ). آن ها را به آرامی سرخ کنید تا زمانی که پیازها نرم شوند (حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه). یک کتری را پر از آب کرده و بگذارید جوش بیاید.

پوره گوجه فرنگی، شکر، سرکه، گوجه ها خرد شده، رب و عصاره سبزیجات را اضافه کنید. حالا یک لیتر از آب جوش را داخل قابلمه ریخته و بگذارید به آرامی بجوشد. درب ظرف را گذاشته و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند، بعد برگ بو ها را خارج کنید. حالا آن ها را داخل یک مخلوط کن بریزید تا یکدست شوند. سوپ را بچشید تا اگر لازم است کمی شکر به آن اضافه کنید. سوپ شما حاضر است، حالا می توانید در یخچال برای دو روز و داخل فریزر برای سه ماه آن را نگه دارید.

برای سرو ، سوپ را گرم کرده و کمی شیر به آن اضافه کنید، البته نباید بگذارید به نقطه جوش برسد.


مطالب مرتبط
وبگردی
  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، « خبرنو » مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
نام:
ایمیل:
* نظر: