آخرین اخبار
پربازدید ها
پربحث ترین عناوین
کد خبر: ۹۹۱۶۱
تاریخ انتشار: ۱۲ مهر ۱۳۹۴ - ۱۶:۲۵
کدو و هویج‌ها را به‌صورت مکعبی خرد کنید و کنار بگذارید.



قلیه کدو غذای ساده و خوشمزه مردم خرم‌آباد است. غذایی بر پایه کدو، پیاز، سیر و کمی سبزیجات. اگر دلتان یک شام ساده و خوشمزه و البته مفید می‌خواهد حتما قلیه کدوی خرم‌آبادی‌ها را امتحان کنید.

مواد لازم برای4  نفر
 
    5 عدد کدو
    2 عدد پیاز
    2 عدد هویج
    3 حبه سیر
    2  /1 پیمانه گشنیز و جعفری
    به میزان لازم نمک ، فلفل ، زردچوبه و روغن
 
 
طرز تهیه:
 
1. کدو  و  هویج‌ها را به‌صورت مکعبی خرد کنید و کنار بگذارید.
 
2.  پیاز را نگینی خرد کرده و با سیر رنده شده در یک تابه تفت دهید.
 
3.  کدو و هویج های خرد شده را به پیاز و سیر اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید.
 
4. نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و با نصف لیوان آب جوش بگذارید روی حرات ملایم جا بیفتد.
 
5.   وقتی آب کدو خشک شد، گشنیز و جعفری را هم اضافه کنید.
 
نکته
 
هویج دیرتر از کدو می‌پزد. به همین دلیل بهتر است هویج را قبل از خرد کردن بخارپز کنید.



مطالب مرتبط
وبگردی
  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، « خبرنو » مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.
نام:
ایمیل:
* نظر: