معجونی آرامبخش...
معجونی آرامبخش...
شير از آنجا كه حاوي تريپتوفان است (تريپتوفان در ساخت سروتونين نقش دارد) به مغز آرامش مي‌دهد.
خورش باقلاقاتق معروف گیلانی
خورش باقلاقاتق معروف گیلانی
این خورش در سایر قسمت های شمالی كشور هم طبخ میشود و به عنوان معروف ترین غذای شمالی در اكثر رستورانها طبخ میگردد.
دسر مجلسی و مدرن:شارلوت شکلات
دسر مجلسی و مدرن:شارلوت شکلات
شارلوت شکلات در واقع یک دسر مجلسی و مدرن است که در تهیه آن از رولت استفاده می شود.
تارت ژله بستنی، یک شیرینی کاملا تابستانی
تارت ژله بستنی، یک شیرینی کاملا تابستانی
تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده می‌شود. روی تارت‌ها باز است و ماده روکش یا پرکننده تارت‌ها ممکن است
آموزش مربای توت فرنگی در مایکروویو
آموزش مربای توت فرنگی در مایکروویو
توت فرنگی ها رو به چهار قسمت تقسیم کرده و به همراه خلال پرتقال، آبلیمو و شکر در کاسه مخصوص مایکروویو بریزین.
ناگت مرغ و سبزیجات را این بار رژیمی درست کنید
ناگت مرغ و سبزیجات را این بار رژیمی درست کنید
ناگت های مرغ حاضری کالری بسیار بالایی دارند و باعث چاق شدن تان می شوند. با دستور زیر می توانید ناگت مرغ رژیمی درست کنید.
لازانیا را هم می توانید دریایی بپزید
لازانیا را هم می توانید دریایی بپزید
وقتی به هر دلیل گوشت قرمز و مرغ نمی خورید و فقط از ماهی و میگو استفاده می کنید و یا اینکه به طور کلی همیشه غذاهای دریایی را ترجیح می دهید
طرز تهیه ساندویچ تناملت
طرز تهیه ساندویچ تناملت
یک ساندویج خوشمزه با روشی آسان درست کنید.
توصیه سرآشپز برای خوشمزه شدن سویا
توصیه سرآشپز برای خوشمزه شدن سویا
دو قاشق آب غوره به مواد اضافه کنید و پس از مدتی یک استکان آب بریزید.
پوره سبزیجات، غذای مقوی برای کودکان
پوره سبزیجات، غذای مقوی برای کودکان
در یک تابه مناسب مقداری روغن‌زیتون بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و سپس پیاز را داخل آن کمی تفت دهید تا نرم شود.
رولت خرما و گردو برای تزیین سفره افطار ماه رمضان
رولت خرما و گردو برای تزیین سفره افطار ماه رمضان
برای تزیین سفره افطار ماه رمضان از خرما، حلوا، فرنی و با شله زرد استفاده می شود. این بار سفره افطارتان را با رولت خرما و گردو تزیین کنید.
حلوای زنجبیل برای سفره افطار درست کنید
حلوای زنجبیل برای سفره افطار درست کنید
آرد را سرخ کنید تا خامی آن گرفته شود.
افطار امروز باخورش قیمه بادمجان
افطار امروز باخورش قیمه بادمجان
پیاز را با گوشت تفت دهید و پس از سرخ شدن، ادویه و زردچوبه اضافه کنید.
رولت ماست و اسفناج پیش غذایی خوشمزه
اسفناج را بشویید و ريز خرد كنيد. آنها را بدون آب در قابلمه‌اي بريزيد و بخارپز كنيد.
آش دوغ کرمانشاه برای افطار
آش دوغ کرمانشاه برای افطار
گوشت‌ها را به همراه پیاز رنده شده و نمک ورز دهید و به صورت کوفته ریزه در می آورید و در مقدار کمی روغن زیتون یا روغن کنجد تفت دهید.
دسرتارتلت توت فرنگی دسری بینظیر!!!
دسرتارتلت توت فرنگی دسری بینظیر!!!
آرد و پودر شکر را در یک کاسه الک کنید. کره را به تکه های کوچیک برش بزنید و به آرد و شکر اضافه کنید.
رشته پلو قيصي درست کنید
رشته پلو قيصي درست کنید
برنج را که از 3 ساعت قبل با نمک خيس کرده‏ ايد، در آب جوش بريزيد؛
افطار امروزبا آبگوشت ویژه بیرجندی ها
آبگوشت پیشنهاد ویژه مردم بیرجند برای افطار است. آبگوشتی بدون حبوبات و با گوشت بره و سیب زمینی که طعم و مزه خاصی هم دارد.
دسرحلوای شیر برای افطار میچسبه!!
نشاسته را در 4 پیمانه آب سرد حل کنید و آن را از صافی عبور دهید.
افطار امروزبا ته چین ماهی
برای درست کردن ته چین ماهی، تعدادی ماهی گوشتی (مانند شیر، ماهر، سنگسر،…) یا ماهیان پرورشی تهیه کنید
پیش غذای بنیه میگو خیلی خوشمزه!!!
پیش غذای بنیه میگو خیلی خوشمزه!!!
سفیده تخم مرغ را تا حدی که کاملا سفید شود و کل سفیده به صورت کف سفید رنگی در بیاید هم بزنید.
برای افطارآش لاهیجانی ها را درست کنید
برای افطارآش لاهیجانی ها را درست کنید
آش لاهیجان که اگر یک بار امتحان کنید د یگر برای همیشه از طرفد اران پرو پا قرصش می شوید.
دسرشله زرد درست کنید
دسرشله زرد درست کنید
برنج را بشویید، آن را داخل قابلمه بریزید و 6 تا 7 برابر آن آب بریزید. آن را روی حرارت متوسط بگذارید تا بجوشد مغز برنج نرم شود.
افطار امروزبا خورش‌ خلال‌ كرمانشاهی
افطار امروزبا خورش‌ خلال‌ كرمانشاهی
پیازها را خلالی کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را خرد و به پیاز اضافه كنید تا كمی تفت بخورد، سپس زردچوبه را به آن اضافه كنید.
پیش غذابا سوپ لیمویی یونانی
پیش غذابا سوپ لیمویی یونانی
برای تهیه مخلوط تخم‌مرغ و لیمو، سفیده های تخم مرغ را در یک کاسه هم بزنید تا پف کند.
امروز  دسرسوفله توت فرنگی درست کنید
امروز دسرسوفله توت فرنگی درست کنید
سفیده های تخم مرغ را به مدت 30 دقیقه در دمای خانه قرار دهید تا بماند.
امروز  افطار تاکو گوشت مکزیکی درست کنید
امروز افطار تاکو گوشت مکزیکی درست کنید
روغن بادام را داخل تابه بریزید و 15 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید.
کلوچه توت فرنگی دسری خوشمزه
در یک کاسه بزرگ، کره، مربای توت فرنگی و بادام خرد شده را با هم زن برقی با سرعت متوسط هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند. این مخلوط را روی پلاستیک پهن کنید.
سوپ مرغ و جو درست کنید
استخوان های مرغ را جدا کنید و همه گوشت ها را خرد کنید و دوباره داخل قابلمه بریزید.
افطار امروز با سالمون دودی با تُست شوید و موسیر
افطار امروز با سالمون دودی با تُست شوید و موسیر
برای سرو این اسنک، یک لایه ضخیم از مخلوط کره را روی نان ها بمالید و روی آن، یک ورقه سالمون دودی بگذارید. آنها را به زیبایی در ظرف بچینید و سرو کنید.
مرغ فلفلی با سالاد آناناس
مرغ فلفلی با سالاد آناناس
آناناس ها رو از کنسرو درآورده و عصاره اش رو کنار بذارین. اگه آناناس ها حلقه ای هستن ، اونا رو خرد کنین.
ماست و بستنی بلوری
با نحوه درست کردن ماست بستنی بلوبری در خانه آشنا شوید.
بامیه خانگی درست کنید
بامیه خانگی درست کنید
دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده به همراه کمی وانیل، هل، زعفران و گلاب بگذارید روی شعله تا به جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود.
افطار امروز پاستا با عدس و بروکلی
افطار امروز پاستا با عدس و بروکلی
عدس را از چند ساعت قبل خیس کنید. سپس در آب به همراه کمی نمک بپزید.
برای افطار امروز دسرفرنی درست کنید
برای افطار امروز دسرفرنی درست کنید
در شیرجوش بزرگ، آرد برنج، نمک و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید.
سوفله تخم مرغ درست کنید
سوفله تخم مرغ درست کنید
ظرف نسوز بیضی شکل و گردی را که دیوار آن زیاد بلند نباشد، چرب کنید.
دسر کاچی درست کنید
دسر کاچی درست کنید
روغن زرد را در قابلمه بریزید. پس از آب شدن روغن زرد آرد را کم کم اضافه کنید
افطاری امروز با کباب مرغ یونانی
افطاری امروز با کباب مرغ یونانی
گوشت مرغ را به قطعات 2 تا 5/2 سانتی متری خرد کنید. سیر رنده شده را در کاسه گوشت مرغ بریزید.
خوراک ژاپنی درست کنید
خوراک ژاپنی درست کنید
ماهی را در وسط یک ورقه آلومینیومی بگذارید. داخل شکم ماهی کمی ادویه بریزید و با سیب و پیاز و لیمو پر کنید.
افطار امروز با نان خرمایی
افطار امروز با نان خرمایی
برای سفره افطارتان نان خرمایی درست کنید.یکی از بهترین خورکی ها برای سفره افطار ماه رمضان خرماست.
دسر کارامل خامه‌ای و نمکی
دسر کارامل خامه‌ای و نمکی
شیر و خامه را به آرامی به مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید.
افطاری با ته‌چین مرغ و کشمش
افطاری با ته‌چین مرغ و کشمش
ماست آب‌رفته را با زرده تخم مرغ خوب هم بزنید و کنار بگذارید.
کیک فندقیِ صورتی برای تولد
کیک فندقیِ صورتی برای تولد
تخم‌مرغ‌ها را یكی‌ یكی اضافه می‌كنیم و در حد مخلوط‌ شدن با همزن برقی هم می‌زنیم. ماست را نیز به‌همین سبك مخلوط می‌كنیم.
سفره افطاربا کتلت مرغ و هویج
سفره افطاربا کتلت مرغ و هویج
ابتدا گوشت مرغ‌ را چرخ كنید. لپه پخته شده را نیز چرخ کنید.
دسر بستنی نعنایی سه‌طبقه
در یک کاسه متوسط، کره آب شده و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید.
سالادی جدید وخوشمزه
سالادی جدید وخوشمزه
در ظرف مناسبی آب، پودر ژلاتین و شکر را مخلوط‌کنید سپس ظرف را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا ژلاتین کاملاًحل شود.
کلوچه آویشن دسری  خوشمزه برای سفره افطار
کلوچه آویشن دسری خوشمزه برای سفره افطار
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه متوسط، کره را با هم‌زن برقی به مدت 30 ثانیه هم بزنید.
غذای دریایی گراتین غذایی خوشمزه
غذای دریایی گراتین غذایی خوشمزه
در تابه بزرگ، روغن زیتون را داغ کنید. تره فرنگی و کرفس را در آن تفت دهید تا نرم شوند. سیر و رب گوجه‌فرنگی را بیفزایید و دو دقیقه دیگر تفت دهید.
دسری خوشمزه برای ماه رمضان فرنی پرتقالی
دسری خوشمزه برای ماه رمضان فرنی پرتقالی
این دسر را با دارچین و پودر نارگیل تزئین کنید
افطاری با سیب زمینی
افطاری با سیب زمینی
طرز تهیه پیش غذایی با سیب زمینی ، مناسب برای افطاری های ماه رمضان
دسر موس لیمو
دسر موس لیمو
در یک کاسه بزرگ آب لیموترش‌ها را با یکدیگر مخلوط کنید. شکر و زرده‌های تخم‌مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.
کباب تابه‌ای در مایکروفر
کباب تابه‌ای در مایکروفر
ابتدا كاسه شیشه ای بزرگی آماده كنید و گوشت چرخ‌كرده را در آن بریزید و پیاز را پس از پوست كندن در آن رنده كنید.
دلمه برگ مو با یه طعم خوشمزه
دلمه برگ مو با یه طعم خوشمزه
دلمه برگ مو یک غذای خوشمزه محسوب می شود و متناسب با فصل بهار و تابستان است. زیرا سبزی های معطر آن در این فصل می روید و برگ تازه روئیده درخت مو در بهار، برای دلمه بسیار مناسب است.
دسر لیمو با مارشمالو
دسر لیمو با مارشمالو
فر را روی 350 درجه فارنهایت گرم کنیدو یک سینی پخت به ابعاد 20 در 30 را کاغذ روغنی بکشید به گونه ایی که کاغذ روغنی از اطراف سینی بالا بیاید .
خورش ریواس
خورش ریواس
ریواس به‌خاطر طعم ترش ریواس، یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های فصل بهار است. این خورش را اگرچه می‌توان به 2 روش پخت ولی پخت آن همراه نعنا و جعفری (مانند خورش کرفس) عطر و بوی بی‌نظیری دارد.
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با خامه ترش
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با خامه ترش
سیب زمینی ها را با پوست داخل یک قابلمه بگذارید. آب را اضافه کرده طوری که به اندازه ۲٫۵ سانتی متر روی سیب زمینی ها را بگیرد.
برای سفره افطارتان حلوای گل سرخ درست کنید
برای سفره افطارتان حلوای گل سرخ درست کنید
یکی از خوراکی های سنتی سفره افطار حلواست. در این مقاله طرز تهیه حلوای گل سرخ را آموزش داده ایم.
حلوای موز دسری خوشمزه
حلوای موز دسری خوشمزه
تابه نچسب را روی شعله متوسط بگذارید تا گرم شود. پوره موزها را در آن بریزید و دایم هم بزنید تا کاملا طلایی شوند.
طرز تهیه ران مرغ با آجیل برزیلی
طرز تهیه ران مرغ با آجیل برزیلی
آجیل های خرد نشده برزیلی را به همراه زنجبیل، سیر و عصاره لیمو در یک غذاساز بریزید. آن ها را خوب مخلوط کنید تا زمانی که به خمیری یکدست تبدیل شود
ته‌چین لوبیاسبز
ته‌چین لوبیاسبز
لوبیا سبز را بشویید، خشک و سپس خرد کنید.
دسر قطایف اسافیری
دسر قطایف اسافیری
در یک قابلمه، خامه، شیر و آرد ذرت را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت متوسط دایم هم بزنید تا غلیظ شوند. گلاب را بیفزایید و هم بزنید. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.
کدو شکم پر با گوشت بره
کدو شکم پر با گوشت بره
شکم کدوسبزها را خالی کنید. ساقه برگ موها را بگیرید. هر دو آنها را به خوبی بشویید و کنار بگذارید تا کاملا خشک شوند.
طرز تهیه بادمجان با سس ماست دسری مخصوص افطاری
بادمجان‌ها را از طول برش دهید و سپس آن را به بخش های کوچک تر تقسیم کنید.
دسری خوش طعم و زیبا با توت فرنگی درست کنید
دسری خوش طعم و زیبا با توت فرنگی درست کنید
بهار و تابستان فصل میوه های متنوعی است. یکی از این میوه ها توت فرنگی است. با توت فرنگی می توانید یک دسر خوش طعم و زیبا درست کنید.
کیک خرما برای افطار
کیک خرما برای افطار
در یک قابلمه بزرگ، شیر، آب و خرما را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید
طرز تهیه  پاستای میگو
طرز تهیه پاستای میگو
میگو را در نمک و پودر فلفل چیلی خوابانده و داخل یخچال بگذارید تا طعم دار شود. در همین زمان پاستا و بقیه سالاد را درست کنید.
طرز تهیه استیک شیرماهی
طرز تهیه استیک شیرماهی
می توانید این استیک را با پلو سرو کنید.
برای سفره افطار مارمالاد شاتوت درست کنید
برای سفره افطار مارمالاد شاتوت درست کنید
نیم کیلوگرم یا دو لیوان شاتوت را در مخلوط‌ کن ریخته تا پوره شاتوت به دست آید.
ناهار دریایی با میگو پلو و سبزیجات
ناهار دریایی با میگو پلو و سبزیجات
در این دستور، طرز تهیه یک ناهار دریایی و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد. آن را تهیه کنید و از خواص آن بهره مند شوید.
سرو دسر ماست و آناناس برای مهمانی ها
سرو دسر ماست و آناناس برای مهمانی ها
یک دسر ساده، سبک و خوشمزه، می توانید پس از یک غذای خوشمزه و البته پر کالری و پر انرژی این دسر را برای مهمانانتان سرو نمایید.