برنج رو که از قبل خیس کرده بودیم رو در قابلمه آبجوش ریخته یکی دوتا جوش که خورد رشته رو اضافه می کنیم و وقتی آماده شد آبکش میکنیم.

اگر می خواهید رولتی که در منزل تان درست می کنید مانند رولت های حاضری شود کافی است نکات زیر را رعایت کنید.

این غذا یکی از غذاهای ابتکاری و من درآوردی است که می پزم برای تهیه این غذا برنج را با آب و نمک و ۲ قاشق روغن به صورت کته در آورید و از پلوپز هم می توانید استفاده کنید.

کیکی که با سبزیجات معطر همانند آویشن و اسطوخودوس درست شود، کمی عجیب اما هیجان‌انگیز است.

خلال بادام و زعفران دم کرده را با هم مخلوط کنید و روی حرارت غیر مستقیم (کتری ، بخاری ، سماور ) گذاشته تا خوشرنگ و نرم شود .

بادمجان را با پوست به مدت 10 دقیقه با سرکه بجوشانید. صاف کنید و سرکه را جدا کنید.

گوشت را به همراه یک عدد پیاز رنده شده ( متوسط ) چنگ می زنیم . به اندازه سرگنجشکی برداشته و در دست گرد می کنیم در آرد می غلتانیم و بعد در روغن کمی سرخ می کنیم.

این کیک با کره توت فرنگی که خودتان باید درست کنید، تهیه و سرو می شود که طعم بسیار خوبی دارد.

با خوردن این دلمه برگ مو مخصوص صبحانه یک روز پر انرژی را شروع کنید.

سوپ ماست پیش غذایی خوشمزه و راحت و سبک است .حتما امتحان کنید. در تهیه سوپ ماست از جو پرک استفاده می کنیم.

ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ را با شکر و وانیل با درجه کند همزن برقی هم می‌زنیم تا کمی پف کرده و شکر داخل زرده‌ها حل شود.

فر را قبلا تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید (175 درجه سانتیگراد). آب به همراه کمی نمک را در یک قابلمه بزرگ ریخته تا بجوشد.

مرغ مزه دار شده با لیمو با سس قارچ غذایی خوشمزه و بابه میل اکثر سلیقه ها

بعد آخر کار شربت را بجوشانید تا به اندازه دو لیوان برسد. شربت را در پایان کار روی سیب‌ها بریزید.

این بار کیک هویج را در قالب های مافین و در سایز های کوچک به شما آموزش می دهیم. امیدواریم آنها را برای کودکانتان تهیه کنید و لذت ببرید.

این چای شامل گلبرگ های گیاه چای ترش است که در اکثر منابع طب سنتی خواص درمانی آن به تایید رسیده است.

خورش کرفس یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است که طرفداران بسیار زیادی دارد.

20ثانیه از سرعت متوسط تا زیاد آن را دوباره هم بزنید. مواد را داخل قالب آماده شده بریزید و سطح آن را صاف کنید.

روی خمیر را بپوشانید و بذارید به مدت یک ساعت یا تا وقتی که حجم آن دو برابر شد استراحت کند.

این کباب را می توان در کنار آنانس کبابی سرو نمود که به آن chicken satay pineapple هم می گویند.

قارچ ‌ها را در تابه ریخته و آبلیمو را اضافه کنید. در تابه را ببندید تا آب میان بافتی قارچ خارج و خشک شود. سپس مقدار کمی روغن اضافه کنید تا قارچ تفت بخورد.

در بیشتر کیک ها همیشه از کره یا شورتنینگ به عنوان چربی استفاده می شود، اما در این کیک ما از روغن زیتون استفاده کرده ایم که عطر زیتون به کیک می دهد.

ابتدا پیاز و فلفل خلالی شده را با کمی روغن زیتون تفت می‌دهیم تا سبک شوند سپس میگوها را اضافه کرده به میزان دلخواه ادویه، نمک و فلفل به میگوها اضافه می‌کنیم.

بهتر است از موز تازه استفاده کنید تا در فریزر خراب نشود.......

در يك كاسه همه ادويه‌ها، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد. كره آب شده را با آب پرتقال، آب نارنج، آب ليموترش، نمك و فلفل سياه خوب مخلوط كنيد. يكي از پيازها را چهار قاچ كنيد.

ابتدا ورقه‌های ژلاتین را داخل ظرفی پر از آب سرد ریخته و اجازه می‌دهیم تا كاملا شل شوند.

شیرعسلی خاصیتش اینه كه وقتی سرد میشه سفت تر میشه. اینه كه خمیرتون بعد از سرد شدن در حدی سفت خواهد بود كه بتونید بهش شكل بدید

ابتدا گوشت را بشویید و به صورت خورشتی خرد كنید.در ظرفی مناسب مقداری روغن بریزید و گوشت را كمی در آن تفت دهید.

اسفناج‌ ها را جدا با نمک بپزید و در بشقاب سروتان به همراه مرغ و گوجه فرنگی قرار دهید......

به زمان پخت توجه کنید. پخت بیش از زمان تعیین شده باعث خشک شدن کیک می شود. بهتر است ۱۰ دقیقه قبل از به پایان رسیدن زمان پخت، کیک بررسی شود.

ابتدا پیاز را رنده كرده و آب آن را كامل میگیریم و آب آن را روی جوجه های تمیز شده ریخته و 3 قاشق سوپخوری ابلیمو به آنها اضافه میكنیم مقداری زعفران آب كرده و روی آن میریزیم.

این خوراک سریع برای زمانی پیشنهاد می‌شود که زمان زیاد برای پخت و پز ندارید و در عین حال دنبال یک غذای کامل هستید.

ابتدا كرفس را با كمي روغن كنجد و نمك تفت دهيد تا كمي نرم شود. بعد فيله مرغ را خرد كرده و در روغن كنجد تفت دهيد. در تابه را بگذاريد تا مغز پخت شود.

ابتدا خمیر را به قطر نیم سانتی‌متر پهن می‌کنیم روی آن را با چنگال یا وسیله مخصوص مقدار زیادی حفره ایجاد کرده و داخل سینی فر قرار می‌دهیم.

مقداری ادویه اضافه کرده و دوباره تفت می‌دهیم سپس آب را افزوده و اجازه می‌دهیم گوشت‌ها بپزند.

تمامی مواد خمیر را داخل كاسه‌ای گود ریخته و همه را با هم چنگ می‌زنیم تا خمیر شوند. این كار را می‌توانیم با چرخ خمیرزن همزن برقی نیز انجام دهیم.

ابتدا قالب موردنظر را كه بهتر است جنس آن سیلیكونی باشد انتخاب كرده و با اسپری روغن چرب می‌كنید.

كاپ كيك‌ها يا كيك‌هاي فنجاني به كيك‌هايي گفته مي‌شود كه به‌صورت تك‌نفره پخته و سرو مي‌شوند.

برای پذیرایی از میهمانان تان در نوروز امسال از شیرینی کوکی استفاده کنید تا متفاوت باشید.

بورک با برگ کلم غذایی خوشمزه و ساده که به سادگی نیز آماده می شود.

پس از دهه نخست ماه اسفند، تدارک جشن نوروز آغاز می شود.در نقاط مختلف کشورمان جشن چهارشنبه سوری برگزار می شود.

درست کردن این شیرینی بسیار ساده و برای پذیرایی از میهمانان نوروزی بسیار مناسب است.

شما هم برای انتخاب ماهی شب عیدتان تردید دارید و نمیدانید کدام ماهی را بخریم؟ ما شما را برای خرید ماهی شب عیدتان راهنمایی می کنیم.

در کاسه بزرگ، کره را با هم‌زن برقی و سرعت متوسط حدود 30 ثانیه هم بزنید. شکر، بیکینگ‎پودر و نمک را اضافه کنید.

ابتدا خمیر هزارلا را به دو قسمت تقسیم می‌کنیم و هر طرف را به شکل چهارگوش باز کرده و داخل سینی فر می‌گذاریم.

این شیرینی نوروزی خوش طعم را در منزل تان درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

کیوی همانند مرکبات منبع غنی ای از ویتامین سی است، پس برای سرماخوردگی بسیار مفید است.

فیله تیلاپیا به وسیله یک برس به روغن زیتون آغشته کرده ودر مخلوط پنیر پارمسان قرار داده تا هر دو طرف ماهی را بپوشاند.

روش تهيه اين كيك كار بسيار ساده‌اي است. ابتدا كره، عسل و شكر را روي حرارت ملايم قرار مي‌دهيم تا يكي، دو جوش بخورد.

درون ماهيتابه 2 قاشق غذاخورى روغن زيتون ريخته پياز و سير و ادويه را با حرارت ملايم تفت دهيد تا طلايى رنگ شوند .

فيله سالمون يكى از راحت ترين هاست كه من اغلب از روى تنبلى درست ميكنم.

یک غذای سبک و یا پیش غذای مناسبی است برای زمان هایی که فرصت کافی برای درست کردن غذا را ندارید .

بهترین شیرینی های نوروزی برای پذیرایی از میهمانان، استفاده از شیرینی های خشک و کوچک است. شیرینی هفت لایه یکی از بهترین پیشنهادات برای پذیرایی از میهمانان نوروزی است.

یکی از زیباترین ایده های برای پذیرایی از میهمانان در نوروز درست کردن ژله به شکل سبزه عید است. در این مقاله با طرز تهیه ژله به شکل سبزه عید آشنا شوید.

ذرت ها رو با کمی روغن زیتون چرب کرده و روی منقل یا گریل میگیریم...

فلافل غذایی سالم و خوشمزه است که زمانی کمی برای درست کردنش لازم است .

برای تهیه این غذا باید از گوشت یک تکه و قالبی استفاده کنید تا نتیجه مناسبی بگیرید.....

ادویه مخلوط ( نمک،زردچوبه،فلفل قرمز،فلفل سیاه،زنجبیل،زیره،تخم گشنیز و دارچین و ... سبزیجات خشک معطر )

اول سفیده های تخم مرغ و پودر کرم تارتار(یا آبلیمو) و وانیل رو با هم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا یکدست بشن....

شیرینی کاسترد در طرز تهیه اش تخم مرغ ندارد و بسیار مناسب است برای کسانی که به تخم مرغ حساسیت دارند و عاشق شیرینی هستند

برای سال نو و نوروز با این شیرین های خوش طعم از میهمانان تان پذیرایی کنید.

طعمی جدید و خوشمزه و ترد برای دوستداران فلافل ، هویج فلافل را خیلی خوش طعم و تردتر می کند این نوع را هم امتحان کنید.

ابتدا ورقه‌هاي ژلاتين را داخل ظرفي پر از آب سرد ريخته و اجازه مي‌دهيم تا كاملا شل شوند، سپس آنها را از آب سرد خارج كرده و در ظرفي كه بهتر است استيل باشد مي‌ريزيم.

طرز تهیه این شیرینی های مربایی بسیار ساده برای پذیرایی نوروزی بسیار شیک خواهد بود.

دسر ژله نوشابه با یخ دسری مناسب برای بعد از میل کردن غذایی خوشمزه در کنار خانواده و یا حتی در روزهای گرم تابستانی است .

ابتدا زرده تخم‌مرغ، ماست، آب، روغن جامد ذوب کرده و بیکینگ‌پودر را داخل کاسه‌ای گود ریخته با مفتول دستی هم می‌زنیم سپس آرد را آنقدر به آن اضافه می‌کنیم تا کل مواد حالت خمیری‌شکل پیدا کند.

در روغن داغ سرخ می کنیم (البته اگر قالب سمبوسه داشته باشید خیلی راحت می توانید خمیر را داخل قالب گذاشته و مواد را داخل آن ریخته و بعد قالب را روی آن ببندید)

برای عید و سال نو این شیرینی های خوش طعم را درست کنید.

مواد را جدا گانه تفت ميدهيم و يك قاشق مربا خورى پودر كارى و مقدارى فلفل و نمك مى زنيم سپس همه را مخلوط ميكنيم.

در صورت تمايل ميتوانيد همراه با هويج و سيب زمينى ، شلغم هم اضافه كنيد