طرز تهیه رشته پلو با جوجه کبابی
طرز تهیه رشته پلو با جوجه کبابی
برنج رو که از قبل خیس کرده بودیم رو در قابلمه آبجوش ریخته یکی دوتا جوش که خورد رشته رو اضافه می کنیم و وقتی آماده شد آبکش میکنیم.
رولت کیک را اینگونه درست کنید
رولت کیک را اینگونه درست کنید
اگر می خواهید رولتی که در منزل تان درست می کنید مانند رولت های حاضری شود کافی است نکات زیر را رعایت کنید.
طرز تهیه پلوی کدو حلوایی
طرز تهیه پلوی کدو حلوایی
این غذا یکی از غذاهای ابتکاری و من درآوردی است که می پزم برای تهیه این غذا برنج را با آب و نمک و ۲ قاشق روغن به صورت کته در آورید و از پلوپز هم می توانید استفاده کنید.
کیک آویشن با خامه وانیلی
کیک آویشن با خامه وانیلی
کیکی که با سبزیجات معطر همانند آویشن و اسطوخودوس درست شود، کمی عجیب اما هیجان‌انگیز است.
طرز تهیه میگو پلو مجلسی
طرز تهیه میگو پلو مجلسی
خلال بادام و زعفران دم کرده را با هم مخلوط کنید و روی حرارت غیر مستقیم (کتری ، بخاری ، سماور ) گذاشته تا خوشرنگ و نرم شود .
ترشی بندری
ترشی بندری
بادمجان را با پوست به مدت 10 دقیقه با سرکه بجوشانید. صاف کنید و سرکه را جدا کنید.
کلم پلو، پلویی ساده و خوشمزه
کلم پلو، پلویی ساده و خوشمزه
گوشت را به همراه یک عدد پیاز رنده شده ( متوسط ) چنگ می زنیم . به اندازه سرگنجشکی برداشته و در دست گرد می کنیم در آرد می غلتانیم و بعد در روغن کمی سرخ می کنیم.
کیک شکلات تلخ با کره توت‌ فرنگی تازه
کیک شکلات تلخ با کره توت‌ فرنگی تازه
این کیک با کره توت فرنگی که خودتان باید درست کنید، تهیه و سرو می شود که طعم بسیار خوبی دارد.
دلمه برگ مو را مخصوص صبحانه درست کنید
با خوردن این دلمه برگ مو مخصوص صبحانه یک روز پر انرژی را شروع کنید.
طرز تهیه سوپ ماست
طرز تهیه سوپ ماست
سوپ ماست پیش غذایی خوشمزه و راحت و سبک است .حتما امتحان کنید. در تهیه سوپ ماست از جو پرک استفاده می کنیم.
کرم باوارآی کافه لاته
کرم باوارآی کافه لاته
ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ را با شکر و وانیل با درجه کند همزن برقی هم می‌زنیم تا کمی پف کرده و شکر داخل زرده‌ها حل شود.
طرز تهیه پنه با سس ایتالیایی
طرز تهیه پنه با سس ایتالیایی
فر را قبلا تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید (175 درجه سانتیگراد). آب به همراه کمی نمک را در یک قابلمه بزرگ ریخته تا بجوشد.
مرغ مزه دار شده با لیمو با سس قارچ
مرغ مزه دار شده با لیمو با سس قارچ
مرغ مزه دار شده با لیمو با سس قارچ غذایی خوشمزه و بابه میل اکثر سلیقه ها
طرز تهیه کمپوت سیب
طرز تهیه کمپوت سیب
بعد آخر کار شربت را بجوشانید تا به اندازه دو لیوان برسد. شربت را در پایان کار روی سیب‌ها بریزید.
مافین هویج، مخصوص کودکان
مافین هویج، مخصوص کودکان
این بار کیک هویج را در قالب های مافین و در سایز های کوچک به شما آموزش می دهیم. امیدواریم آنها را برای کودکانتان تهیه کنید و لذت ببرید.
چای ترش یا چای قرمز یا چای مکی
چای ترش یا چای قرمز یا چای مکی
این چای شامل گلبرگ های گیاه چای ترش است که در اکثر منابع طب سنتی خواص درمانی آن به تایید رسیده است.
طرز تهیه خورش کرفسی متفاوت
طرز تهیه خورش کرفسی متفاوت
خورش کرفس یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است که طرفداران بسیار زیادی دارد.
کیک شکلاتی کلاسیک
کیک شکلاتی کلاسیک
20ثانیه از سرعت متوسط تا زیاد آن را دوباره هم بزنید. مواد را داخل قالب آماده شده بریزید و سطح آن را صاف کنید.
پیراشکی تن ماهی به شکل ماهی
پیراشکی تن ماهی به شکل ماهی
روی خمیر را بپوشانید و بذارید به مدت یک ساعت یا تا وقتی که حجم آن دو برابر شد استراحت کند.
کباب چیکن ساتای
کباب چیکن ساتای
این کباب را می توان در کنار آنانس کبابی سرو نمود که به آن chicken satay pineapple هم می گویند.
خورش قارچ و تخم مرغ
خورش قارچ و تخم مرغ
قارچ ‌ها را در تابه ریخته و آبلیمو را اضافه کنید. در تابه را ببندید تا آب میان بافتی قارچ خارج و خشک شود. سپس مقدار کمی روغن اضافه کنید تا قارچ تفت بخورد.
کیک روغن زیتون با لیمو و خامه لیمویی
کیک روغن زیتون با لیمو و خامه لیمویی
در بیشتر کیک ها همیشه از کره یا شورتنینگ به عنوان چربی استفاده می شود، اما در این کیک ما از روغن زیتون استفاده کرده ایم که عطر زیتون به کیک می دهد.
میگو را این طوری هم تست کنید
میگو را این طوری هم تست کنید
ابتدا پیاز و فلفل خلالی شده را با کمی روغن زیتون تفت می‌دهیم تا سبک شوند سپس میگوها را اضافه کرده به میزان دلخواه ادویه، نمک و فلفل به میگوها اضافه می‌کنیم.
طرز تهیه کیک بستنی موزی خوشمزه
طرز تهیه کیک بستنی موزی خوشمزه
بهتر است از موز تازه استفاده کنید تا در فریزر خراب نشود.......
مرغ شکم پُر با سس مركبات
مرغ شکم پُر با سس مركبات
در يك كاسه همه ادويه‌ها، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد. كره آب شده را با آب پرتقال، آب نارنج، آب ليموترش، نمك و فلفل سياه خوب مخلوط كنيد. يكي از پيازها را چهار قاچ كنيد.
بلو ولوت موس، کیک ژلاتینیِ آبی
بلو ولوت موس، کیک ژلاتینیِ آبی
ابتدا ورقه‌های ژلاتین را داخل ظرفی پر از آب سرد ریخته و اجازه می‌دهیم تا كاملا شل شوند.
طرز تهیه توپک های زردآلویی برای نوروز
طرز تهیه توپک های زردآلویی برای نوروز
شیرعسلی خاصیتش اینه كه وقتی سرد میشه سفت تر میشه. اینه كه خمیرتون بعد از سرد شدن در حدی سفت خواهد بود كه بتونید بهش شكل بدید
طرز تهیه خورش چاغاله بادام
طرز تهیه خورش چاغاله بادام
ابتدا گوشت را بشویید و به صورت خورشتی خرد كنید.در ظرفی مناسب مقداری روغن بریزید و گوشت را كمی در آن تفت دهید.
طرز تهیه خوراک مرغ ایتالیایی
طرز تهیه خوراک مرغ ایتالیایی
اسفناج‌ ها را جدا با نمک بپزید و در بشقاب سروتان به همراه مرغ و گوجه فرنگی قرار دهید......
چند نکته برای پخت یک کیک نرم و خوشمزه
چند نکته برای پخت یک کیک نرم و خوشمزه
به زمان پخت توجه کنید. پخت بیش از زمان تعیین شده باعث خشک شدن کیک می شود. بهتر است ۱۰ دقیقه قبل از به پایان رسیدن زمان پخت، کیک بررسی شود.
طرز تهیه جوجه کباب تابه‌ای
طرز تهیه جوجه کباب تابه‌ای
ابتدا پیاز را رنده كرده و آب آن را كامل میگیریم و آب آن را روی جوجه های تمیز شده ریخته و 3 قاشق سوپخوری ابلیمو به آنها اضافه میكنیم مقداری زعفران آب كرده و روی آن میریزیم.
فيله مرغ و قارچ، به سبک فست فودی ها
این خوراک سریع برای زمانی پیشنهاد می‌شود که زمان زیاد برای پخت و پز ندارید و در عین حال دنبال یک غذای کامل هستید.
بهترین‌ها با کرفس؛ از کرفس پلو تا کوکو کرفس
بهترین‌ها با کرفس؛ از کرفس پلو تا کوکو کرفس
ابتدا كرفس را با كمي روغن كنجد و نمك تفت دهيد تا كمي نرم شود. بعد فيله مرغ را خرد كرده و در روغن كنجد تفت دهيد. در تابه را بگذاريد تا مغز پخت شود.
ساتین پاریسی
ساتین پاریسی
ابتدا خمیر را به قطر نیم سانتی‌متر پهن می‌کنیم روی آن را با چنگال یا وسیله مخصوص مقدار زیادی حفره ایجاد کرده و داخل سینی فر قرار می‌دهیم.
طرز تهیه پیچاق قیمه (اردبیل)
طرز تهیه پیچاق قیمه (اردبیل)
مقداری ادویه اضافه کرده و دوباره تفت می‌دهیم سپس آب را افزوده و اجازه می‌دهیم گوشت‌ها بپزند.
بیسكویت بادام زمینی، مخصوص سفره عید
بیسكویت بادام زمینی، مخصوص سفره عید
تمامی مواد خمیر را داخل كاسه‌ای گود ریخته و همه را با هم چنگ می‌زنیم تا خمیر شوند. این كار را می‌توانیم با چرخ خمیرزن همزن برقی نیز انجام دهیم.
ژله سمنو خوردی؟
ژله سمنو خوردی؟
ابتدا قالب موردنظر را كه بهتر است جنس آن سیلیكونی باشد انتخاب كرده و با اسپری روغن چرب می‌كنید.
طرز تهیه كاپ كيك ليمويي
طرز تهیه كاپ كيك ليمويي
كاپ كيك‌ها يا كيك‌هاي فنجاني به كيك‌هايي گفته مي‌شود كه به‌صورت تك‌نفره پخته و سرو مي‌شوند.
شیرینی کوکی را برای شیرینی عید امسال درست کنید
شیرینی کوکی را برای شیرینی عید امسال درست کنید
برای پذیرایی از میهمانان تان در نوروز امسال از شیرینی کوکی استفاده کنید تا متفاوت باشید.
طرز تهیه بورک با برگ کلم
طرز تهیه بورک با برگ کلم
بورک با برگ کلم غذایی خوشمزه و ساده که به سادگی نیز آماده می شود.
آش چهار شنبه سوری
آش چهار شنبه سوری
پس از دهه نخست ماه اسفند، تدارک جشن نوروز آغاز می شود.در نقاط مختلف کشورمان جشن چهارشنبه سوری برگزار می شود.
کوکیز دو رنگ برای سال نو
کوکیز دو رنگ برای سال نو
درست کردن این شیرینی بسیار ساده و برای پذیرایی از میهمانان نوروزی بسیار مناسب است.
سبزی پلو ماهی شب عید را با چه ماهی درست کنیم؟
سبزی پلو ماهی شب عید را با چه ماهی درست کنیم؟
شما هم برای انتخاب ماهی شب عیدتان تردید دارید و نمیدانید کدام ماهی را بخریم؟ ما شما را برای خرید ماهی شب عیدتان راهنمایی می کنیم.
طرز تهیه کوکی شکری برای ایام نوروز
در کاسه بزرگ، کره را با هم‌زن برقی و سرعت متوسط حدود 30 ثانیه هم بزنید. شکر، بیکینگ‎پودر و نمک را اضافه کنید.
ناپلئون تره و پیازچه
ناپلئون تره و پیازچه
ابتدا خمیر هزارلا را به دو قسمت تقسیم می‌کنیم و هر طرف را به شکل چهارگوش باز کرده و داخل سینی فر می‌گذاریم.
شیرینی نوروزی گردویی مینیاتوری
شیرینی نوروزی گردویی مینیاتوری
این شیرینی نوروزی خوش طعم را در منزل تان درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
ترش و شیرین با کیوی
ترش و شیرین با کیوی
کیوی همانند مرکبات منبع غنی ای از ویتامین سی است، پس برای سرماخوردگی بسیار مفید است.
ماهی تیلاپیا با پنیر پارمسان
ماهی تیلاپیا با پنیر پارمسان
فیله تیلاپیا به وسیله یک برس به روغن زیتون آغشته کرده ودر مخلوط پنیر پارمسان قرار داده تا هر دو طرف ماهی را بپوشاند.
كيك عسل
كيك عسل
روش تهيه اين كيك كار بسيار ساده‌اي است. ابتدا كره، عسل و شكر را روي حرارت ملايم قرار مي‌دهيم تا يكي، دو جوش بخورد.
طرز تهیه ماهى و سبزيجات در فر برای شب عید
طرز تهیه ماهى و سبزيجات در فر برای شب عید
درون ماهيتابه 2 قاشق غذاخورى روغن زيتون ريخته پياز و سير و ادويه را با حرارت ملايم تفت دهيد تا طلايى رنگ شوند .
طرز تهیه فيله سالمون مخصوص شب عید
طرز تهیه فيله سالمون مخصوص شب عید
فيله سالمون يكى از راحت ترين هاست كه من اغلب از روى تنبلى درست ميكنم.
طرز تهیه کیک املت سبزیجات
طرز تهیه کیک املت سبزیجات
یک غذای سبک و یا پیش غذای مناسبی است برای زمان هایی که فرصت کافی برای درست کردن غذا را ندارید .
شیرینی نوروزی هفت لایه
شیرینی نوروزی هفت لایه
بهترین شیرینی های نوروزی برای پذیرایی از میهمانان، استفاده از شیرینی های خشک و کوچک است. شیرینی هفت لایه یکی از بهترین پیشنهادات برای پذیرایی از میهمانان نوروزی است.
ژله را این بار به شکل سبزه عید درست کنید
ژله را این بار به شکل سبزه عید درست کنید
یکی از زیباترین ایده های برای پذیرایی از میهمانان در نوروز درست کردن ژله به شکل سبزه عید است. در این مقاله با طرز تهیه ژله به شکل سبزه عید آشنا شوید.
خیلی ساده مخصوص رژیمی ها
سالاد ذرت
خیلی ساده مخصوص رژیمی ها
ذرت ها رو با کمی روغن زیتون چرب کرده و روی منقل یا گریل میگیریم...
طرز تهیه فلافل با نخود و عدس سبز
طرز تهیه فلافل با نخود و عدس سبز
فلافل غذایی سالم و خوشمزه است که زمانی کمی برای درست کردنش لازم است .
طرز تهیه کباب گوشت فرانسوی
طرز تهیه کباب گوشت فرانسوی
برای تهیه این غذا باید از گوشت یک تکه و قالبی استفاده کنید تا نتیجه مناسبی بگیرید.....
طرز تهیه کته با ماهی سالمون
طرز تهیه کته با ماهی سالمون
ادویه مخلوط ( نمک،زردچوبه،فلفل قرمز،فلفل سیاه،زنجبیل،زیره،تخم گشنیز و دارچین و ... سبزیجات خشک معطر )
شیرینی نوروزی مرنگ (پفکی)
شیرینی نوروزی مرنگ (پفکی)
اول سفیده های تخم مرغ و پودر کرم تارتار(یا آبلیمو) و وانیل رو با هم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا یکدست بشن....
طرز تهیه شیرینی کاسترد بی تخم مرغ
طرز تهیه شیرینی کاسترد بی تخم مرغ
شیرینی کاسترد در طرز تهیه اش تخم مرغ ندارد و بسیار مناسب است برای کسانی که به تخم مرغ حساسیت دارند و عاشق شیرینی هستند
شیرینی نوروزی فرفره ای سه رنگ
شیرینی نوروزی فرفره ای سه رنگ
برای سال نو و نوروز با این شیرین های خوش طعم از میهمانان تان پذیرایی کنید.
طرز تهیه فلافل نخود و هویج
طرز تهیه فلافل نخود و هویج
طعمی جدید و خوشمزه و ترد برای دوستداران فلافل ، هویج فلافل را خیلی خوش طعم و تردتر می کند این نوع را هم امتحان کنید.
موس بلوط، دسر ژلاتینی شیک
موس بلوط، دسر ژلاتینی شیک
ابتدا ورقه‌هاي ژلاتين را داخل ظرفي پر از آب سرد ريخته و اجازه مي‌دهيم تا كاملا شل شوند، سپس آنها را از آب سرد خارج كرده و در ظرفي كه بهتر است استيل باشد مي‌ريزيم.
طرز تهیه شیرینی مربایی برای نوروز
طرز تهیه شیرینی مربایی برای نوروز
طرز تهیه این شیرینی های مربایی بسیار ساده برای پذیرایی نوروزی بسیار شیک خواهد بود.
طرز تهیه ژله نوشابه با کف و یخ
طرز تهیه ژله نوشابه با کف و یخ
دسر ژله نوشابه با یخ دسری مناسب برای بعد از میل کردن غذایی خوشمزه در کنار خانواده و یا حتی در روزهای گرم تابستانی است .
قطاب پنیری، مخصوص روزهای نوروز
قطاب پنیری، مخصوص روزهای نوروز
ابتدا زرده تخم‌مرغ، ماست، آب، روغن جامد ذوب کرده و بیکینگ‌پودر را داخل کاسه‌ای گود ریخته با مفتول دستی هم می‌زنیم سپس آرد را آنقدر به آن اضافه می‌کنیم تا کل مواد حالت خمیری‌شکل پیدا کند.
طرز تهیه خمیر سمبوسه
طرز تهیه خمیر سمبوسه
در روغن داغ سرخ می کنیم (البته اگر قالب سمبوسه داشته باشید خیلی راحت می توانید خمیر را داخل قالب گذاشته و مواد را داخل آن ریخته و بعد قالب را روی آن ببندید)
طرز تهیه شیرینی شکری برای نوروز
طرز تهیه شیرینی شکری برای نوروز
برای عید و سال نو این شیرینی های خوش طعم را درست کنید.
طرز تهیه سمبوسه گیاهی
طرز تهیه سمبوسه گیاهی
مواد را جدا گانه تفت ميدهيم و يك قاشق مربا خورى پودر كارى و مقدارى فلفل و نمك مى زنيم سپس همه را مخلوط ميكنيم.
دستور پخت سوپ سبزيجات مناسب سرماخوردگی
دستور پخت سوپ سبزيجات مناسب سرماخوردگی
در صورت تمايل ميتوانيد همراه با هويج و سيب زمينى ، شلغم هم اضافه كنيد