دسر کدو حلوایی، دسری پاییزی
دسر کدو حلوایی، دسری پاییزی
ماست چكيده وانيلی را با رنگهای طبيعی مثل زعفران و آب لبوی پخته شده رنگ كنيد تا زيباتر شده و به دسر اضافه كنيد
آموزش تهیه ترشی بندری
آموزش تهیه ترشی بندری
فلفل های سبز قلمی را با کمی سرکه و نمک بجوشانید تا نرم شود. تمرهندی را درون ظرفی ریخته و مقداری سرکه روی آن بریزید و به طور کامل هم بزنید، سپس...
طرز تهیه سس پاستا
طرز تهیه سس پاستا
نمک و فلفل و ریحان را اضافه کرده و هم می زنیم و به مدت 1 ساعت و نیم روی حرارت قرار داده و هر چند دقیقه یکبار به خوبی هم بزنید.
ترشی لبو،ترشی برای روزهای سرد سال
ترشی لبو،ترشی برای روزهای سرد سال
مواظب باشید سطح آب بیش از سطح لبوها باشد. اگر مقدار آب لبوها، کافی نیست، مقداری آب داغ به آنها اضافه کنید و در گوشه ای بگذارید.
بيفتك پروانس (جنوب فرانسه)
بيفتك پروانس (جنوب فرانسه)
سير را با قارچ روی گوشت بريزيد. تخم مرغ را روی گوشت بشكنيد. نمك و فلفل بپاشيد. گوشت را چنگ بزنيد و مخلوط كنيد...
خورش هویچ و لوبیا سبز
خورش هویچ و لوبیا سبز
گوشت را اضافه کنید و 5-6 دقیقه بچرخانید . رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و 2-3 چرخ بدهید . 3 پیمانه آب بریزید و به جوش بیاورید...
خورش گل کلم
خورش گل کلم
4-5 قاشق روغن در تابه روی شعله ی ملایم داغ کنید و گل های گل کلم را 10-12 دقیقه در آن تفت بدهید . بردارید و کنار بگذارید ...
خورش مرغ و آلو (بخارا)
خورش مرغ و آلو (بخارا)
آلو را اضافه کنید و 5-6 دقیقه بچرخانید . زردچوبه یا زعفران ( حل شده در اندکی آب داغ) را با اندکی نمک و فلفل اضافه کنید و یک چرخ بدهید ...
ماکارونی با مرغ و پنیر
ماکارونی با مرغ و پنیر
استفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز باعث سالم‌تر شدن این غذا شده است.
طرز تهیه ماکارونی شیر
طرز تهیه ماکارونی شیر
حدود دو پیمانه و یک چهارم پیمانه از پنیر چدار را در ترکیب شیر بریزید و آن‌ها را به هم بزنید تا پنیر ذوب شود. خردل را اضافه کنید. سس پنیر آماده است!
كباب قشقايی
كباب قشقايی
يك پيمانه روغن در تابه بزرگی روی شعله ی ملايم داغ كنيد. نان را به اندازه ای كه در تابه جا بگيرد ببريد و در روغن سرخ كنيد (خشك نشود)، سپس با كفگير ...
میگو با سس خردل
میگو با سس خردل
این غذای خوشمزه را برای مناسبت‌های ویژه، خیلی سریع و آسان تهیه كنید
طرز تهیه ی مایع مخصوص میگو و جوجه چینی پفدار !
طرز تهیه ی مایع مخصوص میگو و جوجه چینی پفدار !
اگر دوست دارید میگو یا جوجه چینی پفدار و بسیار خوشمزه ای مثل همانهایی که بارها در رستورانها خورده اید را خود در منزل تهیه کرده و با اطمینان از ...
سالاد سیب زمینی و مرغ با سیب زمینی ماست
سالاد سیب زمینی و مرغ با سیب زمینی ماست
ماست، پیازچه، روغن و نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید. دو سوم سس را با سیب زمینی و مرغ مخلوط کنید.
قارچ شکم پر
قارچ شکم پر
بعد از آن قارچ‌ها را در ظرف گود مخصوص فر قرار دهید و داخل هر كدام را با مقداری از مخلوط سبزیجات پر كنید و در پایان سطح سبزیجات را با مقداری پنیر رنده شده بپوشانید.
طرز تهیه یک آش مقوی و خوشمزه
طرز تهیه یک آش مقوی و خوشمزه
پس از پخته شدن مواد،خوشمزه رشته پلویی را ریخته و آش را هم می‌زنیم.
تخم مرغ سوخاری غذایی سبک برای پیک نیک
تخم مرغ سوخاری غذایی سبک برای پیک نیک
طی مدتی که تخم مرغ‌ها سرد می‌شوند، روغن را داغ کنید و پیاز را 5 دقیقه در آن تفت دهید.
سس قارچ
سس قارچ
قارچ‌ها را در یک قابلمه بریزید. نمک و فلفل و کره را به آن‌ها اضافه کنید و قابلمه را بدون در، روی حرارت کم به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا کره،‌ کاملا ذوب شود و قارچ‌ها طلایی رنگ شوند.
اگر حبوبات دوست دارید حتما این سالاد خوشمزه را درست کنید!
اگر حبوبات دوست دارید حتما این سالاد خوشمزه را درست کنید!
کاهو و کلم را ریز خورد کرده، هویجها را نیز رنده کنیدسپس این مواد را با پونه کوهی...
جوجه کباب تابه ای درست کنید
جوجه کباب تابه ای درست کنید
تکه های مرغ را در تابه مناسبی اما بدون روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، نمک، فلفل و پودر سیر را افزوده، درب تابه را گذاشته تا با بخار خودش پخته شود.
قارچ سوخاری را در منزل تان درست کنید
قارچ سوخاری را در منزل تان درست کنید
تخم مرغ را همراه با شیر و نمک هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.
خورش ماست به سبک هندی!
خورش ماست به سبک هندی!
سیر را کوبیده با گشنیز در روغن کمی‌سرخ می‌کنیم و آن را در ظرف مرغ می‌ریزیم. زیره را اضافه کرده، زعفران را در کمی‌آب جوش حل می‌کنیم . نصف آن را در مرغ می‌ریزیم...
خورشت فسنجانی خاص و متفاوت!
خورشت فسنجانی خاص و متفاوت!
گردو و بادام را پودر کرده و همراه با یک لیولن آب در ظرف مناسبی بریزید و بگذارید با حرارت ملایم بپزند، سپس 2 قاشق غذاخوری...
ماکارونی با مرغ و پنیر
ماکارونی با مرغ و پنیر
استفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز باعث سالم‌تر شدن این غذا شده است.
روشی جدید برای پخت ماکارونی با سوسیس
روشی جدید برای پخت ماکارونی با سوسیس
روش تهیه این نوع غذا، جالب،متفاوت و بسیار ساده است. آن را امتحان کنید.
قابلمه (ترکمن صحرا)
قابلمه (ترکمن صحرا)
ماهی را بشویید و لای حوله خشک کنید . 5-6 قاشق روغن در قابلمه روی شعله ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت بدهید تا کمی رنگ بگیرد...
فیله ماهی با اسفناج
فیله ماهی با اسفناج
اسفناج های خرد شده را درون یک کاسه بزرگ بریزید و کنار بگذارید . پیاز را از وسط به چهار قسمت تقسیم کرده . ورقه ورقه برش دهید، درون ماهیتابه ، یک قاشق سوپخوری روغن ریخته و....
طرز تهیه شور پاییزی
طرز تهیه شور پاییزی
پس از آنکه کلیه مواد آماده شد، خیار و سبزیجات دیگر شامل گل کلم، هویج، کرفس همچنین سبزیجات معطر، سیر، فلفل و پودر گل پر را به صورت لایه لایه درون ظرف قرار دهید
طرز تهیه بورک با یوفکا
طرز تهیه بورک با یوفکا
برنج و جعفری را بریزید و بگذارید تا کمی گوشت بپزد. چانه‌ها را یکی یکی باز کنید تا به اندازه بشقاب شود، 5 چانه باز شده را روی هم بگذارید ...
استیک گوشت شتر مرغ با سیر و جعفری
استیک گوشت شتر مرغ با سیر و جعفری
مخلوط را در ظرف مسطحی ریخته و گوشت ورقه‌ شده را در این سس می‌خوابانیم به طوری که هر دو طرف گوشت آغشته به سس است روی گوشت را با سلفون می‌پوشانیم و به مدت هفت تا هشت ساعت در یخچال نگهداری می‌كنیم.
استیك فیله گوساله
استیك فیله گوساله
این استیک بدون روغن پخته می شود. پس می رویم سراغ گوشت و گریل كردنش بدون روغن...
طرز تهیه سكنجبین
طرز تهیه سكنجبین
شكر را با آب به اندازه كافی می‌جوشانیم و صاف می‌كنیم. نعناع را پاك كرده و...
چای زنجبیل
چای زنجبیل
با آمدن زنجبیل تازه توصیه ما به شما این است حتما این نوشیدنی گوارا را امتحان کنید و معده خود را تقویت کنید...
حلوای برنجی
حلوای برنجی
ابتدا برای تهیه شربت این دسر سنتی شکر و آب و زعفران را با هم مخلوط کرده تا کاملا شکر و زعفران در آب حل شوند و کنار بگذارید...
طرز تهیه بستنی یخی پرتقالی
طرز تهیه بستنی یخی پرتقالی
شکر و آب پرتقال رو مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا شکر آب شود. رنده پوست پرتقال را اضافه کرده 1/4 قالب بستنی رو آب پرتقال بریزید و بزارید داخل فریزر تا یخ ببندد.
طرز تهیه دسر طالبی
طرز تهیه دسر طالبی
این دسر بسیار لذیذ و مناسب برای این فصل است.
طرز تهیه بستنی شکلاتی
طرز تهیه بستنی شکلاتی
مایه بستنی را در یك ظرف یا قالب مناسبی كه بتوانید در فریزر قرار دهید بریزید و آن را داخل فریزر بگذارید تا زمانی كه كریستال های یخ در لبه های ظرف دیده شوند
طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی
طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی
توت‌فرنگی، شیر، اسانس توت‌فرنگی، نمک و شکر را درون دستگاه مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید و مخلوط را از درون یک صافی رد کنید.
کاسرول فرانسوی؛ دسری خوشمزه
کاسرول فرانسوی؛ دسری خوشمزه
در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید ، شیر ، 2 قاشق چایخوری شکر ، نمک و وانیل را اضافه کنید...
طرز تهیه لیموناد نعنایی
طرز تهیه لیموناد نعنایی
قابلمه را از روی حرارت برداشته، نعنا را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند.
دوغ گازدار را خودتان درست کنید
دوغ گازدار را خودتان درست کنید
حال برای گازدار شدن دوغ کافیست دو حبه قند به آن اضافه کنیم ، سپس دوغ را به مدت یک ربع ساعت در ظرف سربسته ای کاملاً سربسته و محکم خوب هم میزنیم و بعد ظرف حاوی دوغ را در هوای آزاد به مدت یک هفته نگهداری می کنیم.
طرز تهیه فروت کوکتل
طرز تهیه فروت کوکتل
هسته زردآلوها را جدا کنید. سپس زردآلوی رسیده، مغزگردو، آب یخ و ماست را در مخلوط کن می ریزیم و کاملاً با هم مخلوط می کنیم...
تهیه قهوه‌های خوشمزه
تهیه قهوه‌های خوشمزه
صرف هزینه زیاد برای خوردن یك فنجان كوچك قهوه در كافی‌شاپ بعضی وقت‌ها آدم را به فكر درست كردن قهوه در خانه و یك دل سیر خوردن آن می‌اندازد،
ژله میوه ای برای بچه هایی که میوه نمی خورند
ژله میوه ای برای بچه هایی که میوه نمی خورند
می توانید در کنار ژله ها ۱ تا ۲ اسکوپ بستنی وانیلی هم قرار دهید البته به شرطی که فرزند شما کمبود وزن داشته باشد
دسر یخی هلو
دسر یخی هلو
مخلوط پوره را درون ظرف‌های مخصوص یخ ( جایخی ) ریخته و درون فریزر قرار دهید تا منجمد شوند.
مافین ذرت، شیرینی با طعمی متفاوت
مافین ذرت، شیرینی با طعمی متفاوت
قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت 210 درجه سانتی‌گراد به مدت 25 دقیقه قرار دهید، چند دقیقه آخر پخت از شعله بالا برای خوش‌رنگ شدن مافین استفاده کنید
کیک هلو و شکلات سفید، عصرانه ای متفاوت و خوش طعم
کیک هلو و شکلات سفید، عصرانه ای متفاوت و خوش طعم
برای تهیه کرم کیک، ابتدا مقداری آب را داخل یک ماهیتابه حرارت دهید تا شروع به جوشیدن کند. ظرف حاوی شکلات سفید خرد شده را، روی آب در حال جوش بگذارید.
كيك هويج
كيك هويج
تخم‌مرغ‌ها را نيم ساعت قبل از شروع كار بيرون آورده و در هواي اتاق بگذاريد. سپس تخم‌مرغ‌ها را شكسته و خوب هم بزنيد
طرز تهیه کیک بستنی بیسکویتی
طرز تهیه کیک بستنی بیسکویتی
با قیماندۀ بیسکویتها را خرد کرده و سپس نیمی از آنها را کف قالب می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم تا یک لایۀ بیسکویتی حاصل شود.
طرز تهیه کلوچه شکلاتی
طرز تهیه کلوچه شکلاتی
سرعت همزن را کاهش دهید و مواد خشک را اضافه کنید و به مقداری که مخلوط شود، هم بزنید. شکلات خرد شده به خمیر اضافه کنید و هم بزنید.
طرز تهیه کیک چیپس شکلاتی و پسته
طرز تهیه کیک چیپس شکلاتی و پسته
قالب را کمی چرب کنید؛ سپس مقداری آرد روی آن بپاشید و آرد اضافه را نیز از قالب خالی کنید. چیپس ها و پسته را آسیاب کنید.
طرز تهیه رنگینک
با بقیه آرد سرخ شده روی خرماها را می پوشانیم و باز با پشت قاشق روی آن را صاف می کنیم. کمی خاکه قند و دارچین روی آن می پاشیم و پسته چرخ کرده را نیز روی آن می ریزیم.
طرز تهیه خورش غوره
طرز تهیه خورش غوره
سبزی را هم بعد از این که پاک کرده و شسته خرد می‌کنیم و در روغن تفت می‌دهیم. وقتی گوشت پخت، نعنا و جعفری را به آن اضافه می‌کنیم.
طرز تهیه بورک با یوفکا
طرز تهیه بورک با یوفکا
برنج و جعفری را بریزید و بگذارید تا کمی گوشت بپزد. چانه‌ها را یکی یکی باز کنید تا به اندازه بشقاب شود، 5 چانه باز شده را روی هم بگذارید ...
طرزتهیه‌ی اشترودل گوشت
طرزتهیه‌ی اشترودل گوشت
اشترودل یا استرودل نام یکی از غذاهای اتریشی است که بیشتر به صورت شیرینی از آن استفاده می‌شود...
طرز تهیه ی تورندو! غذایی شیک و راحت
طرز تهیه ی تورندو! غذایی شیک و راحت
زرده تخم‌مرغ را با دو قاشق آب و كمی نمك هم بزنید و به روش بن ‌ماری داغ كنید. كره را كم‌كم اضافه كنید ...
طرز تهیه کوکو اسفناج و سبزیجات ( رژیمی )
طرز تهیه کوکو اسفناج و سبزیجات ( رژیمی )
سپس اسفناج خرد كرده را به آن می افزائیم تا اینكه كمی نرم شود ( روی حرارات متوسط 3 دقیقه بماند. )
دستور تهیه محبوب ترین غذای انگلیسی
دستور تهیه محبوب ترین غذای انگلیسی
یکی از محبوب ترین و سنتی ترین غذاهای انگلستان غذایی است که در واقع با فیله ماهی تازه سید شده و چیپس سیب زمینی آماده میشود
میگو با سس خردل
میگو با سس خردل
این غذای خوشمزه را برای مناسبت‌های ویژه، خیلی سریع و آسان تهیه كنید
استیک گوشت شتر مرغ با سیر و جعفری
استیک گوشت شتر مرغ با سیر و جعفری
مخلوط را در ظرف مسطحی ریخته و گوشت ورقه‌ شده را در این سس می‌خوابانیم به طوری که هر دو طرف گوشت آغشته به سس است روی گوشت را با سلفون می‌پوشانیم و به مدت هفت تا هشت ساعت در یخچال نگهداری می‌كنیم.
ماهی بخارپز
ماهی بخارپز
ماهی را بعد از خشک کردن با دستمال در یک ظرف با یکی از پیازها که خلال باریک شده و نصف لیمو و کمی پودر پیاز و در صورت تمایل مقدار بسیار کمی پودر سیر به مدت یکساعت با در بسته نگه میداریم...
فیله ماهی با اسفناج
فیله ماهی با اسفناج
اسفناج های خرد شده را درون یک کاسه بزرگ بریزید و کنار بگذارید . پیاز را از وسط به چهار قسمت تقسیم کرده . ورقه ورقه برش دهید، درون ماهیتابه ، یک قاشق سوپخوری روغن ریخته و....
برگر گیاهخواران
برگر گیاهخواران
این برگر غذایی مناسب برای گیاهخواران و تمام کسانی است که به سلامتی خود علاقه دارند.مدت زمان آماده سازی آن حدود 1 ساعت می‌باشد.
کدوبره؛ یک غذای مازندرانی
کدوبره؛ یک غذای مازندرانی
كدوبره یک غذای مازندرانی و همه‌پسند است كه سریع هم آماده می‌شود. اگر پیرو رژیم گیاه‌خواری باشید گزینه خوبی برای شماست.
بریانی سبزیجات برای گیاهخواران
بریانی سبزیجات برای گیاهخواران
این غذا علاوه بر سالم بودن حاوی مواد غذایی بسیار مفید برای بدن می‌باشد.همچنین برای از بین نرفتن خاصیت سبزیجات مدت پخت کوتاهی نیز دارد.
کیک گیاهی (مخصوص گیاه خواران)
کیک گیاهی (مخصوص گیاه خواران)
رژیم گیاهی فقط به معنای خوردن برگ ها و سبزیجات و حذف كیك ها نیست. در حقیقت، خیلی از كیك های گیاهی خوشمزه تر از كیك های تهیه از فرآورده های حیوانی هستند...
پیتزایی کاملا سبز و رژیمی درست کنید
پیتزایی کاملا سبز و رژیمی درست کنید
یادتان باشد ابتدا باید نان پیتزا را بپزید و سپس مواد پیتزا را روی آن بریزید و آن را در فر بگذارید بنابراین پس از پهن کردن خمیر، آن را در فری که با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد گرم شده است، قرار دهید تا پخته شود.
شیرینی جدید و خوشمزه برای افراد دیابتی!!
شیرینی جدید و خوشمزه برای افراد دیابتی!!
این شیرینی کلاسیک با افزودن کمی بادام زمینی، کشمش بی دانه و زغال اخته چهره و طعمی جدید خواهد یافت. این شیرینی را امتحان کنید.
با خرما و گردو کیک شکلاتی رژیمی درست کنید
با خرما و گردو کیک شکلاتی رژیمی درست کنید
خرما و گردوهای خرد شده را با هم مخلوط كرده و روی كاغذ روغنی داخل قالب به صورت لایه ای یكنواخت بریزید.
نوشیدنی برای داشتن شکم تخت
نوشیدنی برای داشتن شکم تخت
اگر می‌خواهید شکمی صاف و تخت داشته باشید مصرف این نوشیدنی را به شما توصیه می‌کنیم.