باقلا پلو را خوشمزه بپزید!
باقلا پلو را خوشمزه بپزید!
باقلا را در صورت درشت بودن به صورت خلال و در صورت ریز بودن به صورت لپه در آورید ...
طرز تهیه املت ایتالیایی
طرز تهیه املت ایتالیایی
پیاز، کدو و قارچ را با هم کمی در روغن تفت دهید و ذرت به آن اضافه کنید...
طرز تهیه مرغ مراکشی مخصوص
طرز تهیه مرغ مراکشی مخصوص
سینه های مرغ (پوست مرغ باید گرفته شود) را با کمی روغن زیتون آغشته می کنیم و کنار می گذاریم...
سوپ مرغی چشیده ام که مپرس!
سوپ مرغی چشیده ام که مپرس!
سوپ مرغ معمولا به عنوان یک اشتهاآور در ابتدای وعده غذایی سرو می شود و به دلیل سادگی تهیه اش گهگاه به سرماخورد ه ها هم توصیه می شود با کمی نان ترد آن را میل کنند.
طرز تهیه کوکو تن ماهی
طرز تهیه کوکو تن ماهی
ابتدا آب تن ماهی را می گیرم روی صافی بگزارید تا آبش کامل گرفته شود
ماکارونی را به سبک جدید درست کنید ( ماکارونی با بادنجان کبابی )
ماکارونی را به سبک جدید درست کنید ( ماکارونی با بادنجان کبابی )
سپس بادمجان کبابی را افزوده گوجه فرنگی های خرد شده را در کمی روغن سرخ می کنیم.
طرز تهیه خوراک زبان
طرز تهیه خوراک زبان
زبان را در ظرف آب روی حرارت قرار داده، کمی صبر کنید تا آب بجوشد، پس از جوشیدن...
ترشی نازخاتون، بسیار خوشمزه!
ترشی نازخاتون، بسیار خوشمزه!
يكى از غذا هاى خوشمزه خطه شمال ناز خاتون است . اگر به غذاهاى تهيه شده با بادمجان علاقه منديد حتما اين غذا را درست كنيد:
سس گردو مخصوص سالاد کلم شما!
سس گردو مخصوص سالاد کلم شما!
برای شما که اهل سس سفید نیستید و یا رژیم غذایی دارید که خود را از خوردن موادغذایی چرب منع کرده اید این سس می تواند سالادتان را بسیار مزه دار و خوشمزه کند...
طرز تهیه ترشی گیلاس
طرز تهیه ترشی گیلاس
شربت به دست آمده را ۱۰ دقیقه دیگر جوشانده سپس آن را از روی حرارت بردارید تا کمی ولرم شود .
طرز تهیه ماهی شکم پر
طرز تهیه ماهی شکم پر
شکم ماهی را شکاف کوچکی می دهیم، سبزی را به دقت تمیز و ریز خرد می کنیم و ...
سس هزار جزیره
سس هزار جزیره
سس هزار جزیره را به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کرده و با انواع سالادها و غذاهای مختلف آن را میل کنید
نخودآب مخصوص و متفاوت از غذای جنوبی!
نخودآب مخصوص و متفاوت از غذای جنوبی!
نخود دارای طبع گرم و خشک است و برای تقویت بنیه یکی از بهترین حبوباتی است که در غذاهای مختلف و متنوعی در سفره های سنتی ایران جایگاه ویژه ای داشته است...
سس قارچ
سس قارچ
قارچ‌ها را در یک قابلمه بریزید. نمک و فلفل و کره را به آن‌ها اضافه کنید و قابلمه را بدون در، روی حرارت کم به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا کره،‌ کاملا ذوب شود و قارچ‌ها طلایی رنگ شوند.
طرز تهیه آش یخ
طرز تهیه آش یخ
سپس وقتی برنج به حالت شیربرنج در آمد، سیر را در آش رنده کرده و شعله را خاموش کنید تا آش سرد شود.
ته چین گوشت و بادمجان
ته چین گوشت و بادمجان
ته‌چین در بین غذاهای ایرانی به خاطر شكل و فرم زیبایش از جمله غذاهای رسمی و مناسب مهمانی‌هاست...
خوراک جوانه ی گندم غذایی سالم!
خوراک جوانه ی گندم غذایی سالم!
هویج و سیب زمینی را به صورت نگینی خورد کرده و با آب و نمک و ادویه جات مخلوط کنید و بگذارید با حرارت ملایم بپزند...
نمونه های عالی از سوپ های خوشمزه(2)
نمونه های عالی از سوپ های خوشمزه(2)
برای شام که غذاهای سبک مناسب است و یا پیش غذا تعدادی دستورالعمل تهیه سوپ در نظر گرفتیم- بدون کالری و چربی- از اجرای این دستور العمل های بی ایراد و لذیذ لذت خواهید برد.
کوکی پای، شیرینی مورد علاقه کودکان
کوکی پای، شیرینی مورد علاقه کودکان
بعد از خمیر ساده گوله هایی بزرگتر از گردو برمی داریم و داخلش از مایع فیلینگ میزاریم و گردش میکنیم ...
نمونه های عالی از سوپ های خوشمزه
نمونه های عالی از سوپ های خوشمزه
برای شام که غذاهای سبک مناسب است و یا پیش غذا تعدادی دستورالعمل تهیه سوپ در نظر گرفتیم- بدون کالری و چربی- از اجرای این دستور العمل های بی ایراد و لذیذ لذت خواهید برد.
چگونه در خانه سوشی درست كنیم!
چگونه در خانه سوشی درست كنیم!
سوشی در حقیقت طعم سركه برنج می‌دهد و به صورت سرد، با تكه‌های خام غذاهای دریایی یا گیاهی تزیین شده و سرو می‌شود...
طرز تهیه الویه رژیمی
طرز تهیه الویه رژیمی
این الویه رژیمی برای مبتلایان به کلسترول بالا بسیار مناسب است...
خوراک عدس و قارچ غذایی سبک و راحت مخصوص شام شما!
خوراک عدس و قارچ غذایی سبک و راحت مخصوص شام شما!
آب گوجه فرنگی را با ادویه جات به مدت 45 دقیقه بپزید...
شربتهای زیبا و خوشمزه برای شب یلدا!
شربتهای زیبا و خوشمزه برای شب یلدا!
یکی دیگر از نوشیدنی های شب یلدا علاوه بر چای ، شربتهای مختلفی است که به زیبایی سفره یلدای شما هم کمک بسیاری می‌کند...
استیک گوشت شتر مرغ با سیر و جعفری
استیک گوشت شتر مرغ با سیر و جعفری
مخلوط را در ظرف مسطحی ریخته و گوشت ورقه‌ شده را در این سس می‌خوابانیم...
لازانیا مرغ را به سبکی جدید درست کنید
لازانیا مرغ را به سبکی جدید درست کنید
برای درست كردن مایه وسط ورقه های لازانیا نیمی از سس سفید آماده شده را به همراه مرغ ...
سالاد قارچ
سالاد قارچ
بروکلی را با دو قاشق سرکه در آب جوش بریزید. پس از 2-3 دقیقه در آب کش خالی كرده، زیرِ آب سرد بگیرید و بگذارید آب آن برود...
نام میوه کیوی از کجا آمده است!!
نام میوه کیوی از کجا آمده است!!
کیوی میوه ای است تخم مرغی شکل و به اندازه یک تخم مرغ بزرگ با پوستی کرکی و قهوه ای رنگ و گوشته سبز رنگ...
سالاد گوجه فرنگی (هندوستان)
سالاد گوجه فرنگی (هندوستان)
ليمو را آب بگيريد و آب ليمو را روی سالاد بدهيد. فلفل و زيره را روی سالاد بپاشيد، زير و روكنيد و در ظرف سالاد بريزيد...
سالاد آلزاس (فرانسه)
سالاد آلزاس (فرانسه)
سركه را روی آن بدهيد و نمك و فلفل بپاشيد و بگذاريد خنك شود، سپس در يخچال بگذاريد تا ببندد. اين سالاد را گرم هم می خورند...
كول سلو دولوكس (سالاد كلم مرصع)!
كول سلو دولوكس (سالاد كلم مرصع)!
گوجه فرنگی های حلقه شده را نگه دارید، آبلیمو، روغن زیتون، نمک، فلفل و شکر را با هم مخلوط کرده و روی سالادتان بریزید سپس...
طرز تهیه نان  کدو حلوایی با تکه های شکلات
طرز تهیه نان کدو حلوایی با تکه های شکلات
مواد لازم : آرد : ۲پیمانه بکینگ پودر : ۲ قاشق مرباخوری جوش شیرین : کمتر از نصف قاشق مرباخوری نمک : یک قاشق مرباخوری پودر دارچین : یک قاشق مرباخوری پودر جوز هندی : نصف قاشق مرباخوری تخم مرغ : ۲ عدد پوره کدو حلوایی : یک پیمانه شکر : یک و نیم پیمانه شیر : نصف پیمانه روغن مایع : یک چهارم پیمانه شکلات نیمه شیرین و درشت خرد شده : ۱۰۰گرم
خورشت سیب سرخ
خورشت سیب سرخ
خورشت سیب سرخ سيب‌هاي پوست گرفته را داخل قابلمه‌اي قرار داده و با شكر مورد دلخواه و آب بپزيد. توجه داشته باشيد كه سيب‌ها نبايد شكل خود را از دست بدهند...
قارچ سوخاری را در منزل تان درست کنید
قارچ سوخاری را در منزل تان درست کنید
تخم مرغ را همراه با شیر و نمک هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.
طرز تهیه پای پرتقال با مرنگ
طرز تهیه پای پرتقال با مرنگ
مواد لازم: مواد لازم : آرد 175 گرم پودر شکر 30 گرم کره سرد 150 گرم تخم مرغ 1 عدد مواد میانی : آب پرتقال 170 میلی لیتر رنده پوست پرتقال 2 ق.چ آرد ذرت 1 ق.س کره 125 گرم شکر 230 گرم تخم مرغ کمی زده شده 4 عدد مواد لازم مرنگ : سفیده تخم مرغ 3 عدد شکر 115 گرم
طرز تهیه نان و توپک پنیری
طرز تهیه نان و توپک پنیری
برای تهیه پیاله‌ها از نان، به اندازه یك نارنگی از خمیر برداشته و دور تا دور قالب بچسبانید تا شكل قالب پیدا كند.
کیک ماربلی شکلات و قهوه
کیک ماربلی شکلات و قهوه
کیک ماربلی نوعی از کیک است که به دلیل اینکه رگه دار است به این اسم معروف است. این کیک معمولاً از دو خمیر وانیلی و شکلاتی درست می شود...
طرز تهیه انار پلو مخصوص شب یلدا
طرز تهیه انار پلو مخصوص شب یلدا
چند روز دیگر بلندترین شب سال یعنی شب یلدا خواهد رسید اگر میخواهید در این شب یک آشپزی متفاوت ارائه دهید حتماً این دستور آشپزی را به دقت بخوانید.
روش دم کردن چای آلبالو
روش دم کردن چای آلبالو
یک لیوان چای آلبالو میتونه خواب آرومی رو برای شما به همراه داشته باشه...
نوشیدنی های سرد زمستانی
نوشیدنی های سرد زمستانی
سرمای هوا را دیگر کاملا می‌توان احساس کرد. سرمایی که ناخودآگاه سبب می‌شود گرما برایمان عزیز و ارزشمند شود! برای همین است که در فصل سرما می‌رویم سراغ گرما. البته به شرطی که فوت‌و‌فن تهیه یک نوشیدنی گرم و مفید را بدانید...
سس هزار جزیره
سس هزار جزیره
سس هزار جزیره را به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کرده و با انواع سالادها و غذاهای مختلف آن را میل کنید...
سس فرانسوی رژیمی!
سس فرانسوی رژیمی!
نخود را مثل همیشه از یک شب قبل خیس کرده، آب آن را چندین بار عوض کنید و سپس بپزید...
سس قارچ
سس قارچ
کمتر کسی پیدا میشه که از طعم قارچ بدش بیاد. سس قارچ را برای بسیاری از غذاها از جمله استیک‌ها می‌توان استفاده کرد.
خیار شور به سبک آمریکایی
خیار شور به سبک آمریکایی
خیار شور به سبک آمریکایی این خیارشور ترد، کمی شیرین و کمی ترش، بسیار خوشمزه و نیرو بخش است. از تهیه آن پشیمان نخواهید شد. به شما توصیه می‌کنیم همراه ما این خیارشور بسیار خوشمزه را تهیه و نوش جان کنید.
طرز تهیه سس پاستا
طرز تهیه سس پاستا
سس پاستامواد لازم: • 350 گرم گوشت گوساله تکه شده • 500 گرم سوسیس شیرین ایتالیایی ورقه شده...
طرز تهیه نوشیدنی قهوه ترک:
طرز تهیه نوشیدنی قهوه ترک:
مواد لازم : آب سرد=نصف فنجان شیر=به مقدار لازم ترک=یک قاشق مرباخوری شکر=یک قاشق مرباخوری
پوست سیب زمینی سرخ کرده همراه با پنیر و ژامبون
پوست سیب زمینی سرخ کرده همراه با پنیر و ژامبون
شاید پس از تهیه این پیش غذای لذیذ، آن را در فهرست محبوب‌ترین غذاهایتان قرار دهید.
ساندويچ كرم ابريشم مخصوص کودکان بدغذا !
ساندويچ كرم ابريشم مخصوص کودکان بدغذا !
به پنير خامه ايتون زعفرون اضافه كنين و خوب بزنين.حالا رویه کل نون رو از پنير خامه اي بپوشونين.زيتون سياه رو حلقه كنين و واسه چشماش استفاده کنین...
چیکن برگر غذایی جدید و خوشمزه
چیکن برگر غذایی جدید و خوشمزه
اگر تمایل به پختن برگرهای ساده دارید ما برای شما دستور پخت آنها را تهیه کرده ایم.بدین طریق در زیر طرز تهیه انواع گیاهی،کبابی و قهوه ای چیکن برگر را ملاحظه خواهید فرمود.
3 دستور مختلف تهیه سوسیس و کالباس در منزل!
3 دستور مختلف تهیه سوسیس و کالباس در منزل!
امروز طرز تهیه ی یك نوع كالباس خانگی رو می گذاریم كه می توانید با گوشت قرمز و یا مرغ درست كنید.
قارچ شکم پر
قارچ شکم پر
بعد از آن قارچ‌ها را در ظرف گود مخصوص فر قرار دهید و داخل هر كدام را با مقداری از مخلوط سبزیجات پر كنید و در پایان سطح سبزیجات را با مقداری پنیر رنده شده بپوشانید.
پیتزا لقمه ای
پیتزا لقمه ای
پیتزای امروز ما غذای بسیار خوشمزه و بسیار مناسب میهمانی های کوچک شبانه و یا تولد ها است . با ما همراه باشید:
صبحانه ای متفاوت درست کنید ( طرز تهیه ژامبون و تخم مرغ فنجانی )
صبحانه ای متفاوت درست کنید ( طرز تهیه ژامبون و تخم مرغ فنجانی )
اگر به دنبال صبحانه‌ای متفاوت هستید ژامبون و تخم‌مرغ فنجانی را به شما پیشنهاد می‌کنیم.
ته چین قلیه ماهی
ته چین قلیه ماهی
حالا برای اینکه خوشرنگ بشه کمی رب گوجه فرنگی ( سر قاشق غذا خوری ) و کمی آب تا جایی که روی سبزی رو بگیره - اضافه می کنیم و میذاریم کمی بجوشه .
سالاد اندونزیایی بسیار خوشمزه
سالاد اندونزیایی بسیار خوشمزه
این یک دستور غذایی لذیذ و خوشمزه برای وعده غذایی شام یا در مهمانیها تولد به جای سالاد اولویه میتوانید این سالاد را استفاده کنید تا تنوع به منو غذایتان ببخشید
ماهی تن و مایونز
ماهی تن و مایونز
کنسرو ماهی را باز کنید و روغن آن را خالی کنید . ماهی را در ظرف مورد نظر بریزید و با چنگال خرد کنید .. مایونز و پیاز را با فلفل بهار و ...
اگر حبوبات دوست دارید حتما این سالاد خوشمزه را درست کنید!
اگر حبوبات دوست دارید حتما این سالاد خوشمزه را درست کنید!
کاهو و کلم را ریز خورد کرده، هویجها را نیز رنده کنیدسپس این مواد را با پونه کوهی...
ساندویچ چوبی،غذایی مطلوب برای کودکان
ساندویچ چوبی،غذایی مطلوب برای کودکان
خیارشورها را نیز به اندازه گوجه فرنگی و زیتون ها برش بزنید به شکلی که تمامی قطعات یک اندازه و متناسب باشند.
پیتزا وارونه
پیتزا وارونه
ظرف را به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) قرار میدهیم تا روی آن پف کرده و طلایی شود...
پیتزا لوبیا با گوشت چرخ کرده
پیتزا لوبیا با گوشت چرخ کرده
سینی را به مدت 15 دقیقه در فر، با حرارت بالا بگذارید، تا زمانی که کاملا قهوه ای و برشته شود. فلفل سبز و پیاز را کاملا چرخ کرده و آب لیمو و خامه را به آن اضافه کنید.
بوقلمون و حبوبات فلفل دار
بوقلمون و حبوبات فلفل دار
اجاق را آماده کنید. ( یا یک ماهیتابه یک لیتری بردارید و آن را روی شعله متوسط گاز حرارت دهید). گوشت نمک زده را در ماهیتابه بریزید
مرغ ترش
مرغ ترش
اگر ذائقه شما ترشی می طلبد ما به شما پیشنهاد می دهیم این روش طبخ مرغ را امتحان کنید....
پلوی علی پاشا( ترکیه)
پلوی علی پاشا( ترکیه)
از مخلوط آماده شده کوفته ریزه هایی به اندازه فندق درست کنید و در روغن سرخ یا آب پز نمایید. حالا کشمش را در آب خیس نمایید تا پُف کند...
آش گوجه فرنگی تبریزی
آش گوجه فرنگی تبریزی
لوبیا را از آب در آورده و همراه پیاز تفت دهیدو سپس 5-6 لیوان آب روی آن بریزیدو بگذارید تا 1 ساعت با حرارت متوسط و درب بسته بپزد...
طرز تهیه نوع جدیدی از ژله
طرز تهیه نوع جدیدی از ژله
به جای اینكه طبق روش معمول درست كردن ژله، آب سرد اضافه كنید، یك و نیم لیوان بستنی كمی شل شده را در كاسه محتوی محلول ژله‌ای بریزید و خوب هم بزنید.
دسر کدو حلوایی، دسری پاییزی
دسر کدو حلوایی، دسری پاییزی
ماست چكيده وانيلی را با رنگهای طبيعی مثل زعفران و آب لبوی پخته شده رنگ كنيد تا زيباتر شده و به دسر اضافه كنيد
آموزش تهیه ترشی بندری
آموزش تهیه ترشی بندری
فلفل های سبز قلمی را با کمی سرکه و نمک بجوشانید تا نرم شود. تمرهندی را درون ظرفی ریخته و مقداری سرکه روی آن بریزید و به طور کامل هم بزنید، سپس...
طرز تهیه سس پاستا
طرز تهیه سس پاستا
نمک و فلفل و ریحان را اضافه کرده و هم می زنیم و به مدت 1 ساعت و نیم روی حرارت قرار داده و هر چند دقیقه یکبار به خوبی هم بزنید.
ترشی لبو،ترشی برای روزهای سرد سال
ترشی لبو،ترشی برای روزهای سرد سال
مواظب باشید سطح آب بیش از سطح لبوها باشد. اگر مقدار آب لبوها، کافی نیست، مقداری آب داغ به آنها اضافه کنید و در گوشه ای بگذارید.
بيفتك پروانس (جنوب فرانسه)
بيفتك پروانس (جنوب فرانسه)
سير را با قارچ روی گوشت بريزيد. تخم مرغ را روی گوشت بشكنيد. نمك و فلفل بپاشيد. گوشت را چنگ بزنيد و مخلوط كنيد...