املت سبزیجات
املت سبزیجات
در تابه‌اي مناسب کره بريزيد و روي حرارت قرار دهيد پياز، سيب‌زميني، فلفل ...
بال سوخاری چینی
بال سوخاری چینی
قسمت بالاي بال‌ها را جدا کرده کنار بگذاريد. قسمت باقي‌مانده (بازوي مرغ) را با يک ...
لیته میوه
لیته میوه
میوه‌ها را شسته، در آبکش بریزید. سپس روی پارچه تمیزی پهن...
ترشی رشتی
ترشی رشتی
گل کلم، برگ کلم، کرفس، هویج، گوجه سبز و شپله را با هم مخلوط....
ترشی مخلوط انبه و موز
ترشی مخلوط انبه و موز
انبه و موز را پوست گرفته به وسیله مخلوط‌کن به صورت پوره ...
ترشی کامکوات
ترشی کامکوات
سرکه را با نمک به مدت پنج دقیقه روی حرارت بجوشانید و بگذارید ...
گراتن سیب زمینی
گراتن سیب زمینی
فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت (175درجه سانتی‌گراد) تنظیم‌ کنید. کف ...
پلو عربی
پلو عربی
لپه را از 24 ساعت قبل خیس کرده (در این فاصله یکی – دو بار آب آن را عوض کنید)، در آبکش ...
خوراک پاپریکا و پنیر
خوراک پاپریکا و پنیر
تمام سبزيجات را به جز ريحان و گوجه‌فرنگي به طور جداگانه ...
تارت سبزیجات یک نفره
تارت سبزیجات یک نفره
در ظرفی آرد، نمک و بیکینگ پودر را مخلوط و دو تا سه بار الک کنید. بعد کره را اضافه...
ماهی با سس سالسا
ماهی با سس سالسا
روغن زیتون، آب لیموترش، سیر و گشنیز را در ظرف غیر فلزی مخلوط کنید. به ...
ماهی با سس خردل
ماهی با سس خردل
ماهي را پس از پاک کردن، شستن و خشک کردن به قطعات يکدست برش ...
شنیتسل مرغ
شنیتسل مرغ
استخوان ران مرغ را بیرون آورید. سپس با بیفتک کوب ...
مرغ به سبک هلندی
مرغ به سبک هلندی
نيمي از کره را در تابه‌اي بريزيد و پياز و سير را در آن تفت دهيد. سپس قارچ و بعد...
گریل مرغ
گریل مرغ
در ظـرفی ادویـه کاری، آب لیمو ترش، سیـر، زعفران، رنگ خوراکی، روغن...
بال سوخاری چینی
بال سوخاری چینی
قسمت بالاي بال‌ها را جدا کرده کنار بگذاريد. قسمت باقي‌مانده (بازوي مرغ) را با يک ...
سینی گریل
سینی گریل
مـرغ را بـا آب لیمـوترش، نمـک، فلفل، زعفران و نیمی از روغن زیتون و سس ...
رولت مرغ با چیپس
رولت مرغ با چیپس
گوشت مرغ را کمي با بيفتک کوب بکوبيد. نمک ، فلفل و آبليمو را مخلوط کنيد و روي ...
خوراک سبزیجات با مرغ
خوراک سبزیجات با مرغ
سينه‌مرغ را نگيني خرد کنيد. زنجبيل ، سير ، زيره ، سوياسس ، نمک...
فاهیتا
(غذای كشور مكزيك)
فاهیتا
فر را روي حرارت 125 درجه سانتي‌گراد (250 درجه فارنهايت) تنظيم ...
خوراک زبان با سس قارچ
خوراک زبان با سس قارچ
زبان گوساله را با مقداری آب، برگ بو و فلفل به مدت شش ساعت ...
پاستا و قارچ
پاستا و قارچ
در تابه مقداري روغن بريزيد و روي حرارت قرار دهيد. قارچ و آب ليمو را بیفزائید. تفت دهيد...
اسپاگتی
اسپاگتی
فلفل قرمز خرد شده و پودر فلفل قرمز را با روغن سویا تفت دهید. سپس سیر ...
ساندویچ گوشت
ساندویچ گوشت
مغز ران گوسفند را بعد از تميز کردن در قابلمه قرار دهيد و مقداري آب روي آن...
پیراشکی گوشت
پیراشکی گوشت
در ظرفی آرد و نمک را الک کنید. کره را به کمک سرانگشتان به خورد آرد دهید طوری ...
چامین با سس چیلی
چامین با سس چیلی
بلند و يکدست برش دهيد و قسمت سفيد را به صورت حلقه‌هاي ...
کباب گوشت و کنجد
کباب گوشت و کنجد
کنجد را روی حرارت ملایم تفت دهید سویا سس، شکر، سرکه، روغن زیتون، فلفل و ...
خوراک گوشت گوساله
خوراک گوشت گوساله
قارچ را در نيمي از کره تفت دهيد. گوشت را به صورت رشته‌هاي...
پاستا با بادام پرک
پاستا با بادام پرک
فیله مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و در کره تفت دهید تا حدی که آب آن کشیده ...
ساندویچ گوشت و پنیر
ساندویچ گوشت و پنیر
نیمی از کره را روی 4 ورق از نان تست سفید بمالید. جوانه شبدر و ژامبون گوشت...
پنه
پنه
سينه مرغ را به طور يکدست برش زده و با پياز ، زعفران ، آب‌ليموترش ، نمک و ...
پیتزا مارگاریتا
پیتزا مارگاریتا
ته دو قالب گرد به قطر 27 سانتي متر را چرب و خمير را به دو قسمت تقسيم کنيد. خميرها را ...
پاستا با پنیر پارمسان
پاستا با پنیر پارمسان
هويج را در قابلمه‌اي کوچک با مقداري آب روي حرارت قرار دهيد تا پخته و نرم شود. تابه را ...
پاستای رنگارنگ
پاستای رنگارنگ
فيله‌ مرغ را در روغن زيتون تفت دهيد. فلفل دلمه‌اي ، سيب‌زميني ...
پنه‌آلفردو با سس آلفردو
پنه‌آلفردو با سس آلفردو
سینه مرغ را به طور یکدست برش زده و با پیاز ، زعفران ، آب‌لیموترش ، نمک و ...
باسترمه (ترکمنی)
باسترمه (ترکمنی)
برنج را با آب و نمك از هشت تا ده ساعت قبل خیس کنید....
پلو میگوی بوشهری
پلو میگوی بوشهری
برنج را با آب و نمک خیس کنید....
پلو عربی (محلی هرمزگان)
پلو عربی (محلی هرمزگان)
لپه را از 24 ساعت قبل خیس کرده (در این فاصله یکی – دو بار آب آن را عوض کنید)، در آبکش بریزید و...
کلوچه‌ی گوشت
کلوچه‌ی گوشت
مغز نان باگت را در شیر خیس کنید، پیاز و سیر را در کمی روغن تفت دهید سپس از...
کباب انار آغوز
کباب انار آغوز
1. راسته را به ابعاد 4×4 سانتي‌متري خرد كنيد. گردو، پیاز، سس انار، آب انار ...
کوکو شبت باقلا
کوکو شبت باقلا
در ظرفی تخم مرغ ها را شکسته نمک، فلفل، زردچوبه و آرد را اضافه کنید. باقلا، پیازداغ، سیر و شبت...
کوکو گل کلم
کوکو گل کلم
در تابه ای مناسب کره و روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیـاز، گ...
کوکو پاستا
پاستا را در مقداری آب جوش، نمک و روغن بجوشانید به حدی که پخته و مغز...
کتلت سیب زمینی با کالباس
کتلت سیب زمینی با کالباس
سيب‌زميني را در ظرفي بريزيد. کالباس ، پياز و فلفل دلمه‌اي را اضافه و خوب ...
خوراک کدو و فلفل دلمه ای
خوراک کدو و فلفل دلمه ای
کدو و کره را در يک ظرف مخصوص مايکروويو بريزيد و روي آن را با پوشش...
کوکوی جعفری
کوکوی جعفری
1.تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی مناسب ریخته و با همزن دستی هم بزنید؛ 2.سیب زمینی، زردچوبه، بیکینگ پودر، جعفری، نمک ...
کوکوی جعفری
کوکوی جعفری
1.تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی مناسب ریخته و با همزن دستی هم بزنید؛ 2.سیب زمینی، زردچوبه، بیکینگ پودر، جعفری، نمک ...
دلمه بادنجان با پنير
دلمه بادنجان با پنير
بادنجان‌ها را شسته، پوست آنها را به صورت یک در میان با...
دلمه برگ مو قالبی
دلمه برگ مو قالبی
فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) گرم کنید. در ظرفی ...
دلمه کلم پیچ
دلمه کلم پیچ
پیاز را مطابق دستور پیاز داغ تهیه نمائید. نیمی از آن را کنار گذاشته و گوشت چرخ کرده را به ....
سوپ براکلی
سوپ براکلی
جو را پس از شستن یک شبانه روز خيس کنيد. سپس با استاک و مقداري آب...
سوپ کرم پنیر
سوپ کرم پنیر
کره را درون قابلمه‌ای آب کرده و آرد را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید. شیر، آب‌...
کرم مرغ و سیب زمینی چینی
کرم مرغ و سیب زمینی چینی
سیب زمینی را آب پـز کنیـد. سپس پوست آن را بگیرید و در قابلمه ای رنده کرده...
آش ماش
آش ماش
ماش، عدس، لوبیا و را به طور جداگانه از 24 ساعت قبل با مقداری آب خیس کرده (در این مدت یکی- دو بار آب آن را عوض کنید). برنج را از 12 ساعت قبل
اشکنه بروجرد
اشکنه بروجرد
زردچوبه را روی حرارت ملایم در روغن تفت دهید نمک، فلفل، گوجه‌فرنگی، پیاز‌داغ و شنبلیله ...
سالاد کلم قرمز
سالاد کلم قرمز
فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد (400 درجه فارنهایت) روشن کنید. کدو حلوایی...
آش غلغل شوشتر
آش غلغل شوشتر
حبوبات، گندم و باقلا را به طور جداگانه از 24 ساعت قبل در مقداري آب خيس ...
سالاد کلم خامه ای
سالاد کلم خامه ای
سس مايونز، خامه، شكر، آب ليموترش، خردل، کرفس، نمك و فلفل را در ظرفی....
سالاد اسفناج
سالاد اسفناج
سوسیس‌ها را در تابه ای حاوی روغن تفت داده، سپس روی حوله کاغذی پهن‌کنید تا...
سالاد میوه
سالاد میوه
آب، هل، زنجبیل، پوست لیمو ، آب لیمو و شکر را در قابلمه ای مناسب ریخته، روی ...
سالاد پاستا با سبزیجات
سالاد پاستا با سبزیجات
در قابلمه‌ای آب را روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی كه جوش آمد، مقداري نمك اضافه...
سالاد کلم با ماهی سالمون
سالاد کلم با ماهی سالمون
سیر و نیمی از روغن زیتون، سرکه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده، ماهی ...
سالاد سیب زمینی
سالاد سیب زمینی
سیب زمینی ها را در آب نمک بپزید. پس از کمی سرد شدن آن را به چهار قسمت ...
سالاد رنگین
سالاد رنگین
در ظرف مورد نظر فلفل دلمه‌اي‌ها، کلم‌سفيد و فلفل دلمه‌اي قرمز را به رديف روي...
سالاد براکلی
سالاد براکلی
براکلي را در آب‌جوش قرار دهيد و حدود سه دقيقه بجوشانيد ، بلافاصله براکلي را...
سالاد جوانه شبدر
سالاد جوانه شبدر
در ظرفی پیازچه، کرفس، هویج، برگ کلم، جوانه شبدر، فلفل دلمه ای، مغز گردو ...
سالاد میگو
سالاد میگو
ميگو را پس از پاک کردن و شستن در مقداري آب‌جوش و نمک حدود يک دقيقه بجوشانيد. سپس ...
سالاد سبزیجات با بادام هندی
سالاد سبزیجات با بادام هندی
اسفناج، براکلی، پیاز را در تابه ای بزرگ حاوی روغن ریخته و به مدت دو تا سه دقیقه ...
سالاد نیسا
سالاد نیسا
تن ماهي را در يک صافي بريزيد تا روغن آن کاملا" جدا شود. با يک چنگال آن ...
سالاد انار
سالاد انار
لوبيا را از يک شب قبل با آب سرد خيس کرده، سپس آب آن را دوبار عوض...